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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Christophe Felder renoue ici avec l'une de ses grandes spécialités : les macarons, ces petites douceurs qui, à la moindre apparition, émoustillent nos papilles en mal de plaisirs régressifs. Ce nouvel ouvrage de la collection Les Meilleurs... permettra aux pâtissiers avertis ou débutants de réaliser toutes sortes de macarons, des plus simples aux plus étonnants. Pour soutenir des photos tout en gourmandise et en sensualité, cet opus se pare exceptionnellement d'une nouvelle maquette aussi douce que voluptueuse.
Biographie de l'auteur
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva et Atelier Saveurs depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers. Ses livres sont reconnus pour leur originalité et leur pédagogie .Christophe Felder est présent chaque mois dans Elle à Table et collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine.
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Commentaires client les plus utiles
24 internautes sur 24 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
extra,
Par choky (usa) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées (Broché)
très bel ouvrage,recettes faciles et de qualitérecettes aux tomates excellente,recettes sucrées et également des recettes de macarons salés très interessantes.Bravo Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
16 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
des saveurs inédites,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées (Broché)
si vous êtes fan du macaron chocolat ou vanille cet article n'est pas pour vous par contre si vous êtes comme moi à la recherche de saveurs inédites alors regalez vous, du cassis, de la menthe, des fruits de la passion, du thé, du foie gras et j'en passe...un régale pour les yeux et les papilles
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Parfaitement expliqué avec de superbes photos,
Par lyne78 (Yvelines) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées (Broché)
Un super livre que je conseille à tout le monde!De belles photos viennent illustrer les commentaires qui sont bien détaillés et parfaitement compréhensifs.Une recette de base,ensuite à vous d'inventer vos propres macarons selon vos goûts,sucrés ou salés;ou bien si vous manquez d'inspiration,piochez dans les nombreuses recettes du livre...
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Listmania!
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