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Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées [Broché]

Christophe Felder , Catherine Madani , Laurent Rouvrais
4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

3 septembre 2009 MEILL.DE
Macarons à la fraise et au thé vert, à la violette de Toulouse, au caramel et à la pomme, au chocolat et au citron, à la framboise et à la figue, à la tomate et au basilic, ou encore au foie gras... autant de gourmandises irrésistibles déclinées en 40 recettes aussi délicieuses qu'inventives. Pour conclure ou débuter vos repas en beauté, n'hésitez plus réaliser ces douceurs incomparables, bien plus simples à réussir qu'il n'y paraît. Succès garanti !

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Christophe Felder, ancien chef pâtissier du célèbre hôtel Crillon, exerce aujourd'hui ses talents en créant de nombreuses collections de pâtisserie, notamment au Japon. Auteur de plusieurs livres à succès chez Minerva (Mes 100 recettes de chocolat ; les Leçons, de 1 à 9 ; les Clafoutis de Christophe...), il nous dévoile ici ses plus précieuses recettes de macarons et son savoir-faire incomparable.

Détails sur le produit

  • Broché: 95 pages
  • Editeur : Minerva (3 septembre 2009)
  • Collection : MEILL.DE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2830711912
  • ISBN-13: 978-2830711912
  • Dimensions du produit: 22,2 x 15,6 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 260.300 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne

4.6 étoiles sur 5
4.6 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
27 internautes sur 27 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 extra 8 septembre 2009
Par choky
Format:Broché
très bel ouvrage,recettes faciles et de qualité
recettes aux tomates excellente,recettes sucrées et également des recettes de macarons salés très interessantes.Bravo
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21 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 des saveurs inédites 5 janvier 2010
Format:Broché
si vous êtes fan du macaron chocolat ou vanille cet article n'est pas pour vous par contre si vous êtes comme moi à la recherche de saveurs inédites alors regalez vous, du cassis, de la menthe, des fruits de la passion, du thé, du foie gras et j'en passe...un régale pour les yeux et les papilles
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12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Parfaitement expliqué avec de superbes photos 18 janvier 2010
Par lyne78
Format:Broché
Un super livre que je conseille à tout le monde!De belles photos viennent illustrer les commentaires qui sont bien détaillés et parfaitement compréhensifs.Une recette de base,ensuite à vous d'inventer vos propres macarons selon vos goûts,sucrés ou salés;ou bien si vous manquez d'inspiration,piochez dans les nombreuses recettes du livre...
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15 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 très bonne affaire 30 septembre 2010
Par minette77
Format:Broché
livre reçu très rapidement. Ce livre de recette de macaron est vraiment très très bien, c'est la première fois que j'arrive à faire des macarons et ils sont aussi que chez le patissier. Les explications sont claires avec de nombreuses photos. Le meilleur livre sur le sujet et les meilleures recettes pour réussir les fameuses petites coques des macarons. a recommander. Je pense même racheter ce livre pour ma mère.
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