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Les pains vapeur [Broché]

Cécile Berg , Christophe Berg
3.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

23 septembre 2011 Les Toqués du bio
A l'aide d'un simple panier vapeur, ou alors au cuit-vapeur électrique voire au four à vapeur pour les mieux équipés, il est possible de préparer des petits pains maison savoureux et originaux. Voici 12 recettes parsemées d'ingrédients bio pour revisiter de grands classiques à la mode vapeur: bagels, tortillas, fougasses...

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Détails sur le produit

  • Broché: 24 pages
  • Editeur : La Plage (23 septembre 2011)
  • Collection : Les Toqués du bio
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842212789
  • ISBN-13: 978-2842212780
  • Dimensions du produit: 22,2 x 16,4 x 0,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 141.505 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles
9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Tout petit et sympathique 9 mai 2012
Par Amazon Customer TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat vérifié
Tout petit livre constitué de 23 pages seulement.
Il décrit différents types de dispositifs de cuisson à la vapeur et autres conseils ;
Il contient aussi un descriptif des grains utilisés et 13 recettes avec ou sans gluten.
Très bon rapport qualité, prix.
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14 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 excellent 5 décembre 2011
Format:Broché|Achat vérifié
ce livre est très mince, mais peu cher et bien confectionné. Les recettes ouvrent de nouveaux horizons, j'adore ! Ce mode de cuisson est vraiment à privilégier
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14 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Passionnée par la magie du PAIN 23 octobre 2011
Format:Broché
Super petit recueil de recettes faciles dont certaines utilisent le sarrasin. Il fait la paire avec "le sarrasin" , petit recueil que je recommande également
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Vraiment étonnant 13 mai 2013
Par GORCE
Format:Broché|Achat vérifié
Un préambule imposant mais intéressant, pour peut de recettes (une douzaine).

Connaissant la collection je s'avais à peut près à quoi m'attendre, mais j'aurai aimer trouver plus de recettes avec des farines plus traditionnel. Cependant, j'ai découvert vraiment étonnantes à faire et à refaire !

La présentation du livre est sympa malgré l'absence de photos qui sont généralement le point de départ de l'envie de cuisiner.
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