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A l'aide d'un simple panier vapeur, ou alors au cuit-vapeur électrique voire au four à vapeur pour les mieux équipés, il est possible de préparer des petits pains maison savoureux et originaux. Voici 12 recettes parsemées d'ingrédients bio pour revisiter de grands classiques à la mode vapeur: bagels, tortillas, fougasses...
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Super petit recueil de recettes faciles dont certaines utilisent le sarrasin. Il fait la paire avec "le sarrasin" , petit recueil que je recommande également
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Tout petit livre constitué de 23 pages seulement.
Il décrit différents types de dispositifs de cuisson à la vapeur et autres conseils ;
Il contient aussi un descriptif des grains utilisés et 13 recettes avec ou sans gluten.
Très bon rapport qualité, prix.
Il décrit différents types de dispositifs de cuisson à la vapeur et autres conseils ;
Il contient aussi un descriptif des grains utilisés et 13 recettes avec ou sans gluten.
Très bon rapport qualité, prix.
7 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
ce livre est très mince, mais peu cher et bien confectionné. Les recettes ouvrent de nouveaux horizons, j'adore ! Ce mode de cuisson est vraiment à privilégier
Listmania!
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