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Les patisseries d'Elodie Relié – 13 juin 2013


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Très attirée par le monde de la joaillerie et de la haute-couture, Elodie adore mettre en scène des décorations sucrées. En 2012, elle a été candidate finaliste dans l'émission Le meilleur pâtissier sur M6 animée par Cyril Lignac. Passionnée et inspirée par le 18ème siècle, cette autodidacte propose des modèles à déguster aussi beaux que bons ! Elle tient un blog dans lequel on peut suivre toutes ses actualités et ses créations : palaisdelodie.blogspot.fr / Facebook : Elodie Le Meilleur Patissier M6 Officiel



Détails sur le produit

  • Relié: 180 pages
  • Editeur : EYROLLES (13 juin 2013)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 221213696X
  • ISBN-13: 978-2212136968
  • Dimensions du produit: 26,5 x 1,6 x 21 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (11 commentaires client)
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Amandine le 18 janvier 2014
Format: Relié Achat vérifié
Franchement quand on enlève les très (trop!!!) nombreuses photos d'Elodie en robe de princesse, bin au final il ne reste pas grand chose pour le prix!
Les recettes sont toutes avec des arômes de barbe à papa, pomme d'amour, crème au beurre arômatisée, bref je pense que les gâteaux sont plus jolis que bons!
En plus il y a de bien meilleurs recettes sur des sites de fan de pâte à sucre
Achat inutile
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Livy le 3 février 2014
Format: Relié
Je suis assez d'accord avec d'autres commentaires: une fois les photos d'Elodies otées, il ne reste pas grand chose dans ce livre.
En pâtisserie, les recettes n'apportent rien et quant à la partie pâte à sucre, c'est pire que tout: gâteaux mal finis, bijou en métal posé sur le gâteau, ce n'est ni esthétique, ni hygiénique.
Je suis diplomée en pâtisserie et en cake design donc je sais un peu de quoi je parle, et clairement: il ne faut pas confondre un livre simple et accessible aux débutants avec un livre mauvais et cher !!!
Désolée, mais mis à part le rose et l'univers "Shabby chic", auxquels je suis sensible, il n'y a RIEN d'autre dans ce livre. Je le déconseille.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sika le 8 décembre 2014
Format: Relié
Quand on a la chance de pouvoir écrire un livre pour partager sa passion, pourquoi ne pas faire un effort sur les finissions? Les idées sont bonnes et l'univers est mignon mais c'est bâclé, les conseils ne sont donnés qu'à moitié. Il y a de meilleurs livres. Dommage! On n'achète pas ce type de livre pour voir des photos de l'auteur à chaque page, c'est un peu lourd.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sara Laura Bagés Domínguez le 5 janvier 2014
Format: Relié Achat vérifié
Je n'aime pas la qualité du papier du livre. Il semble une desfilé de modèles plus qu'un livre des bonnes redettes.
J'ai pensé à plus de recettes de gâteaux differents et on ne parle que de la décoration.
2 commentaires Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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9 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile  Par Emilie le 23 juillet 2013
Format: Relié
Si vous souhaitez un livre de recettes tout court alors ce n'est pas le livre qu'il vous faut, mais des livres de recettes on en trouve des centaines et des centaines de vraiment bien ce n'est pas ce qui manque. :) Personnellement j'aime me référer aux recettes des internautes, leurs conseils et astuces plus qu'un ouvrage.

Dans mon cas j'ai acheté ce livre parce que je souhaitais avoir un livre réellement technique sur la décoration des gâteaux me permettant d'aller plus loin dans la maitrise de la pâte de sucre - et de ce coté là je ne suis pas déçue! Les pas à pas sont très bien fait et facile à suivre.

En plus cet ouvrage est magique! Les mises en scènes, les photos, les robes, le gout du détail, ce livre c'est véritablement le plaisir des yeux! Je retombe en enfance avec! Je n'avais jamais eu entre les mains ce type d'ouvrages auparavant. Au point où lorsque je reçois ma petite nièce à la maison, elle ne veut qu'une chose: faire les cupcakes du livre et emporter le livre partout où elle va dans la maison.

Pour répondre à certains commentaires de lecteurs, ne demandez pas à ce livre d'être ce qu'il n'est pas (un simple livre de recettes) et prenez le pour ce qu'il est: un livre technique qui nous apprend autant que ce qu'il nous émerveille! :)
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6 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par RB TOP 100 COMMENTATEURSVOIX VINE le 13 août 2013
Format: Relié
Voici un livre absolument féérique qui nous propose de créer des gâteaux avec des décors de pate à sucre romantiques et féériques.

Pour avoir déjà travaillé la pate à sucre, je vous dis toutefois qu'il ne faut pas croire que vous arriverez au même résultat en un claquement de doigts.
C'est une pratique qui demande patience et expérience.

J'ai énormément apprécié la photographie générale de l'ouvrage qui colle vraiment au travail de la pâtissière. C'est une éblouissement pour les yeux.

J'ai aimé trouver des recettes de gâteaux et autres macarons à réaliser. On retrouve les recettes réalisées dans l'émission.

Seul bémol, dommage qu'il n'y ait pas plus de propositions de réalisations. Je trouve que cela fait cher le livre pour le nombre de décorations proposées mais c'est un très bel ouvrage.
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