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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Surnommée « fée des confitures », Christine Ferber fait les délices des gourmands du monde entier. Elle nous livre ici ses meilleures recettes de fruits d’été : confiture d’abricots à la vanille ou de pêches blanches au safran, soupe de melon et framboises, chutney de mirabelles au romarin… Des grands classiques, qu’elle a mis au goût du jour, aux recettes plus originales en passant par quelques incursions régionales, Christine Ferber déploie conseils et savoir-faire pour nous initier à ces noces exquises des fruits et du sucre.
Biographie de l'auteur
Christine Ferber est née en Alsace, à Niedermorschwihr, près de Colmar. C'est là qu'elle a créé sa maison, où elle confectionne confitures, chocolats, gâteaux et autres délices ! Fille de pâtissier, elle maîtrise avec brio toutes les spécialités sucrées, et ses confitures sont plébiscitées par les gourmets du monde entier. Aux éditions du Chêne, elle a signé La Cuisine des fées (1999), Merveilles : délicieuses recettes au pays d'Alice (2004), leurs dérivés jeunesse (2006) et Leçons de confitures (2009). Elle a aussi supervisé la rédaction du Larousse des confitures.
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Un petit cadeau inattendu pour Belle-Maman qui a des brugnons et des pêches en pagaille et ne sait plus quoi en faire.
Des recettes simples et originales, et de belles photos qui mettent tout de suite l'eau à la bouche.
Une belle motivation pour passer derrière les fourneaux !!!
En deux mots : miam miam !!!
Des recettes simples et originales, et de belles photos qui mettent tout de suite l'eau à la bouche.
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En deux mots : miam miam !!!
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