Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Voici enfin une alternative originale et gourmande au traditionnel sandwich ! Thomas Clouet, jeune cuisinier pétillant d'idées, a imaginé pour vous des petites bouchées totalement inédites et délicieusement appétissantes : les petits roulés. Comment faire ? Rien de plus simple ! Munissez-vous d'une tranche de pain de mie, d'un rouleau à pâtisserie et sélectionnez vos ingrédients favoris : succès et saveurs garantis pour un minimum de préparation. Thomas vous propose une centaine de recettes salées et sucrées aux goûts et aux décorations variées, à préparer en un clin d'œil. Tous les secrets de réalisation sont expliqués dès l'introduction. Chaque étape est illustrée afin que vous deveniez à votre tour un véritable pro des roulés ! Apéro entre copains, pique-nique improvisé, dîner sur le pouce ou soirée en amoureux, Thomas a pensé à tout : ses petits roulés s'adaptent à chaque situation et se déclinent selon vos envies et les goûts de vos invités.
Biographie de l'auteur
Thomas Clouet est un autodidacte de la cuisine. Après avoir longtemps travaillé dans l'événementiel, il quitte tout pour ouvrir une boutique proposant des produits de l'île de Ré, île chère à son cœur. Puis, passionné de cuisine et toujours en quête de nouvelles idées, il réfléchit à une façon de revisiter le concept du sandwich en y apportant une touche esthétique et ludique. C'est ainsi que naît l'idée des petits roulés. Eric Fénot et Delphine Brunet travaillent pour la presse (magazine Saveurs) et l'édition. Ils ont publié chez Hachette Pratique Les Petits Plats dans les grands, Le Grand Livre de la cuisine marocaine, et collaborent régulièrement à la collection " La Popote des Potes ". Philippe Vaurès Santamaria est photographe de reportage. Il travaille pour la presse et l'édition. Il a publié entre autres les ouvrages de la collection " La Popote des Potes ", Cuisine attitude, J'apporte le vin et Génération chef, chez Hachette Pratique.
Détails sur le produit
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Quel plaisir j'ai eu a préparer les p'tits roulés de Thomas. Pour l'apéritif et pour changer de l'éternel pain surprise...mais aussi pour un plateau TV ou pour remplacer les traditionels sandwichs c'est vraiment super original.Thomas nous offre dans son livre toute une déclinaisons de p'tits roulés salés et sucrés de quoi plaire à tout le monde
succès garanti!
succès garanti!
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Une excellente idée ludique et à la portée de tous, avec des sandwichs originaux, amusants et beaux. Des tapas pour l'apéro, des sandwichs pour un pic nic entre amis ou en amoureux, des bouchées pour un match de coupe du monde, un goûter ou des mignardises pour les sucrés: c'est pour tous ces moments de bonheur! Un cadeau à se faire ou à faire. Bel ouvrage, beaux textes, belles photos. Cela ouvre l'appétit dès qu'on regarde. Félicitations !!!
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
C'est simple et rapide à préparer. Pour les apéritifs ou buffets: d'emblée vous élevez le niveau de votre réception et les invités se sentent valorisés. C'est fin, c'est bon et il est facile de créer une multitude de roulés aux goûts si différents..
Commentaires client les plus récents
Vous serez emballés, mais vous ne serez pas roulés!!
Testé et approuvé !
Que le 1° qui n'a pas craqué devant un bouquin de cuisine de plus, me jette la 1° pierre ; j'en ouvre beaucoup, j'en rejette pas mal,... Lire la suite
Que le 1° qui n'a pas craqué devant un bouquin de cuisine de plus, me jette la 1° pierre ; j'en ouvre beaucoup, j'en rejette pas mal,... Lire la suite
Publié il y a 19 mois par l'ivre libre
Bravo Thomas !!!!
Je suis une grande fan de ce bouquin !!!! Des recettes géniales et qui font un effet " waouh" !!!!
Publié il y a 22 mois par Angélique et Laurent
BRAVO
Un livre à déguster sans modération. D'excellentes recettes faciles, très originales, à faire et refaire pour changer un peu des verrines... Lire la suite
Publié le 26 février 2010 par Josie
formidable
que d idées pour recevoir,enfants et amis facile a faire et tres bon avec cela
Publié le 7 février 2010 par dyan caran
Les petits roulés de Thomas
Idées très originales. Sucré/salé, épicé, frais... toutes les saveurs y passent pour apéro dinatoire ou dîner sur le pouce. Lire la suite
Publié le 24 mai 2009 par Lesseur
Comment présenter le pain différement ?
Super satisfait par ce livre que j'ai commander suite a une émission TV .
J'avais trouvé le concept génial ,et bien oui il EST génial
Les... Lire la suite
J'avais trouvé le concept génial ,et bien oui il EST génial
Les... Lire la suite
Publié le 25 avril 2009 par Machkour M'rabet Driss
Un régal de se faire rouler comme ca :)
Décidémment, Thomas Clouet n'a pas fini de nous rouler et, le plus fort, c'est qu'il réalise cela sans farine! Lire la suite
Publié le 16 mars 2009 par crew.koos
Délicieux et original
Pour un buffet ou même un pique un peu chic, ces petits roulés seront bientôt des "Must have"! Et c'est facile en plus...
Publié le 25 septembre 2006 par Julai
Original, frais, léger et tellement gourmand !
Finis les chips et vive les petits roulés ! Préparés en un clin d'oeil, entre amis ou en famille, dégustez-les sans compter et n'hésitez pas... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2006 par Les pessacais
Excellent !
Enfin un livre qui change dans l'univers de la cuisine ! On salive en voyant les photos, et on se réjouit en lisant les textes en se disant que l'on arrivera à le... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2006 par Redge
Listmania!
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