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le 2 mai 2014
Livre très complet, très technique et très intéressant toutefois il faut prendre son temps de le lire pour le néophyte car c'est également un ouvrage destiné aux professionnels. Les illustrations sont de très bonnes qualités. A recommandé pour ceux qui s'intéressent un tant soit peu à la pêche et aux poissons.
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le 8 septembre 2013
c'est LA bible pour celles et ceux qui veulent connaitres les especes debarque dans les ports francais.

repartition bathymétrique, biologie, tonnage pêché (seul bemol une mise a jours ne serai pas inutile) cle de determination etc etc, tout y est.

c'est La reference chez les professionnel des produits de la mer et ce n'est pas pour rien.
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le 15 novembre 2013
Ce livre réfère toute les espèces de la pêche française avec photo ou illustration. Les produits sont très bien décrit, nous y retrouvons aussi les confusions possible et comment les éviter.
Ce livre à été un atout majeur à l'obtention de mon CAP poissonnier.
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