Très utile et de bonnes recettes souvent savoureuses. Comme quoi il n'est pas toujours nécessaire de cuisiner gras ou sucré pour que ce soit bon. Il accompagne vraiment au quotidien pour mettre en œuvre le régime Protal du Dr Dukan, en plus les recettes sont faciles et souvent rapides à préparer. On peut les utiliser pour toute la famille à qui on proposera des plats de légumes ou féculents pour accompagner lors des repas.
Attention tout de même, un seul reproche, l'utilisation banalisée de l'aspartam (édulcorant chimique) avec tous les dangers qu'on lui connaît aujourd'hui (aller voir sur le net). Pour ma part, j'ai opté pour du sans sucre quand c'est possible et j'utilise un édulcorant naturel, le Stévia, pour la confection de recettes où le goût sucré est nécessaire.