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Les secrets du régime crétois
 
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Les secrets du régime crétois (Poche)

de Jean-Pierre Willem (Auteur)
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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Pendant des millions d'années, l'obsession de ancêtres a été : " mais qu'est-ce que je vais bien trouver à manger pour ne pas mourir de faim ? " Aujourd'hui, c'est avec méfiance que nous regardons dans notre assiette : le progrès est passé par là ! Comment s'y retrouver entre les régimes et toutes les théories à la mode ? Et pourtant, il est un tout petit pays, pas si loin de chez nous, où l'alimentation n'a pas changé depuis des millénaires... C'est une île où les centenaires sont nombreux... et heureux, ils sont crétois ! Les scientifiques du monde entier se bousculent pour les mesurer, les interviewer et connaître les secrets de leur extraordinaire longévité. Leurs conclusions sont formelles : les Crétois vivent vieux, parce qu'ils mangent mieux ! Quoi ? Comment ? C'est ce que révèle ce livre qui devrait trouver sa place dans chaque foyer pour le bonheur de toute la famille. --Ce texte fait référence à l'édition Broché .

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19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Un régal pour les papilles, 27 mars 2004
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les secrets du régime crétois (Poche)
A tous ceux qui veulent prendre soin de leur corps. Le livre commence par nous raconter en quoi la cuisine crétoise est la meilleure pour la santé. Il nous fait aussi un condensé de tous les minéraux, vitamines, acides gras essentiels....
Ensuite, les recettes. Un régal. Faciles (un jeu d'enfants), rapides, bonnes. Elles sont classées par rubrique : entrée, salade, poissons, pates... Faciles et rapides à faire pour le soir quand on est fatigué par la journée de travail. Faciles et rapides quand on ne sait pas quoi faire quand on ne mange pas à la cantine du travail. Et, ce qui ne gache rien, très diététiques.
Conseillé à tous ceux et celles qui veulent prendre soin de leur santé, de la corps sans grossir, sans fatigue. Vivre sainement.
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 A vos casserols, 23 mars 2004
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les secrets du régime crétois (Broché)
Ideal pour changer de mode de vie.
Après avoir lu ce livre on se rend compte de l'importance du régime alimentaire et des bienfait des legumes, poissons et fruits.
Les recettes sont simple mais manque d'illustrations.

Bravo Mr Willem.

Il ne manque plus qu'une enquète à grande echelle sur les bienfaits de ce régime.

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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Plus que jamais nécessaire, 2 avril 2008
Par tabare27 (Suisse) - Voir tous mes commentaires
(TOP 500 REVIEWER)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les secrets du régime crétois (Broché)
Le régime méditérranéen, et le réginme crétois c'en est un est fondé sur trois principes, très bien décrits dans les premier chapitre.
Consommations d'acides gras insaturés, peu de produits animaux, et forte consommations de fruits et légumes.
Il y va de notre santé et de notre vie, on ne la dira jamais assez.C'est en regardant par hasard un reportage présenté par Capital, que j'ai me suis empressée de faire le commentaire de ce livre qui devient indispensable.
Employer le bon huile pour la cuisson et les salades,tel l'olive et le colza, que font baisser le mauvais cholésterol et monter le bon.
Diminuer la consommation de viande animale. Les viandes rouges sont hors prix, et les viandes blanches,qu'on propose, on n'a pas envie de la manger, se défait toute seule après cuisson, car les animaux dont elles proviennent sont elévées en batterie .
Manger des fruits et de légumes chaque jour, et à chaque repas, il est indispensable pour donner au corps les vitamines et oligoéléments dont il a besoin pour se construire.
Manger des légumes frais, pas des repas tout prêts achetés dans les grandes surfaces.Quand je vois une femme qui travaille ouvrir un sachet de poêlée de légumes et du poisson et donner aux enfants en croissance, je me révolte.Ce sont des aliments dénaturés,plein d'ajouts pour donner du goût, conserver,épaissir,et j'en passe.Il faut aller au marché, faire les achats avec les enfants et leur faire participer à la préparation des repas,leur donner le goût des bonnes choses et leur expliquer comment on prépare un repas complet.
Ne pas respecter les règles d'une alimentation saine, nous a conduit à l'obésité, le diabète et les problèmes rénaux.Et je sais de quoi je parle, car je travaille dans le domaine de la santé depuis longtemps.
Je ne parle de la recherche de la longévité, mais de l'entretien de la santé et de cela, nous sommes responsables.
Il devrait y avoir une classe de nutrition dans les écoles pour apprendre à se nourrir comme on apprend à calculer ou à écrire correctement.
Les cretois connaissent d'instinct les secrets d'une bonne santé, consistant à se nourrir des produits naturels et peu cuisinés,beaucoup de fruits et des légumes.
Le livre du Docteur W. nous dresse un panorama complet d'une alimentation idéale, pour éloigner la maladie, ,arthrose, constipation, déprime, cholestérol, etc.
A la fin du livre on trouve beaucoup de recettes pour varier nos repas, et vous mettre en appétit.
Rester en santé est plus simple qu'on ne la croit, mais cela ,cela s'apprend, et c'est bien ce que nous aide à comprendre ce livre .
Parmi huit pays recensés la Crète c'est la pays qui présente le taux le plus bas de mortalité coronarienne en 10 ans,, 9 cas au total face à la Finlande à l'opposé avec 466 cas.Quel écart!
Et la CRète présente le taux le plus bas de mortalité toutes causes confondues.
Il y a une relation evidente entre maladie et alimentation.
En France il y a eu une étude sur des gens atteints une fois de problémes cardiaques et leur santé s'est vue améliorée très nettement après l'introduction d'un régime style méditerranéen.
Mais il ne faut pas attendre à être malade pour réagir, il faut se mettre à l'abri en étant en santé,dès maintenant notre corps et notre santé nous en seront reconnaissants.
Moi je me nourrissais mal et quand j'ai eu un cancer j'ai pris conscience de la valeur de la nutrition et j'ai changé mon alimentation.
Hypocrate disait déjà que ton aliment soit ton médicament, et c'était un des principes essentiels de sa médecine....
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