Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Les Soupes réunit plus de 200 savoureuses recettes du monde entier, pour toutes les occasions et les saisons : soupes revigorantes et veloutées l'hiver, rafraîchissantes et parfumées l'été, raffinées et exotiques pour étonner ses convives, ou encore rustiques et nourrissantes pour un dîner rapide. Des instructions, illustrées étape par étape, permettent de réaliser toutes les recettes, des plus simples aux plus complexes. Ce livre propose également toutes les astuces pour préparer ses bouillons ou donner une exquise touche finale aux potages et consommés. Classique Bouillabaisse, exotique Soupe vietnamienne aux crevettes, Harira marocaine épicée, étonnante Soupe aux huîtres américaine, Bisque de crabes raffinée... Autant de recettes originales pour jouer avec les saveurs et préparer des soupes originales et créatives.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Une formidable farandole de soupes plus originales et savoureuses les unes que les autres. Des recettes toujours très faciles à faire, parfois très simples mariant juste deux ingrédients et un subtil assaisonnement, parfois plus sophistiquées, mais toujours un résultat succulent garanti. Il y en a pour tous les goûts, pour tous les budgets et pour toutes les saisons. Tous les types d'ingrédients sont présents : légumes - bien sûr -, mais aussi légumineuses, céréales, fruits, viande, poissons, crustacés. Un très beau livre (papier glacé, très belles photos) qui vous fera découvrir ou re-découvrir la saveur, la variété, les bienfaits nutritionnels des soupes et des potages.
Listmania!
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