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Levi Roots' Reggae Reggae Cookbook (Anglais) Relié – 1 janvier 2008


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Amazon.com: 2 commentaires
3.5 stars, good but no authority on the cuisine 1 janvier 2012
Par D B Crisp - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle
I will say Levi's enthusiasm for caribbean food is pretty unsurpassed, and this cookbook captures that. The book is full of easy to make recipes from breakfasts, lunches, drinks, mains and deserts. All the usual suspects are here, are easy to make, the recipes simple and quite tasty.

The drawbacks however are many of the recipes call for his reggae reggae sauce, which at least until the past few months I could not get where I am, so this books serves as a bit of an ad for his sauce and use of it. Also some of the recipes are a bit overly simple and probably did not need to be in a cook book.

Overall it is great for someone new to caribbean cooking and who needs simple recipes. For someone versed in Caribbean cooking you may find it a bit lacking, in which case I recommend Culinaria Caribbean or Caribbean Cooking by Camilla De la Bédoyère.
reggae cooking 4 septembre 2011
Par A. Choy - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Excellent book, lots of easy to prepare dishes. I've tried a few already and they came out great. Book came on schedule as promised. No problems.
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