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A Lighter Way to Bake [Anglais] [Relié]

Lorraine Pascale
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Description de l'ouvrage

10 octobre 2013

Lorraine Pascale truly believes that eating healthy does not mean having to abandon all the good things in life. Baked goods and dishes, from the savory to the sweet, so often find themselves consigned to the list of dietary no-no's, but Lorraine wants to gently challenge our assumptions and offer—amid the deluge of decadent baking books out there— a lighter way to bake.

For many years, Lorraine's fans have asked her if she could make some of their best-loved indulgences a bit lighter, so that they could enjoy them a little more often and with less guilt. Classic no-holds-barred sweets hold a special place in Lorraine's heart, but she wanted to offer healthier versions of them, along with some new ideas, so she embarked on a long journey of experimentation, testing, retesting, tears, and eventually...progress: treats that retain maximum flavor yet are bursting with goodness. And the fruits of her labor are all here, but they still taste naughty!

A Lighter Way to Bake isn't packed with obscure grains, nuts, or seeds. Instead, using everyday ingredients, with expert nutritionists evaluating every morsel, she has come up with 100 nourishing, stress-free recipes, from everyday breads and savory meals to light snacks, divine pastries, and heavenly cakes. Sesame Pretzel Buns or Cappuccino and Cinnamon Pecan muffins are the perfect afternoon pick-me-up. Skinnier Mac and Cheese or Herbed Baked Chicken Tenders with Honey & Mustard Dipping Sauce are surefire winners for family dinners. And Chocolate Chocolate Torte or Pumpkin Spice Cupcakes with Cream Cheese Frosting will make for a sumptuous finish.

Lorraine Pascale's fun, sociable style of cooking came to wide public attention with her landmark BBC television show, Baking Made Easy. The book of the series went on to be a perennial bestseller in the U.K., and Lorraine quickly became the most successful debut cookbook author ever in Britain.

--Ce texte fait référence à l'édition Relié .

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Lorraine Pascale earned her stripes training at Leiths School of Food and Wine, where she earned a diploma, and went on to earn a degree in International Culinary Arts. After doing stages at some of the most renowned kitchens in the world, Lorraine decided that working eighteen-hour days for someone else wasn't for her. She decided to start her own business, The Cupcake Bakehouse, located in London's Covent Garden, and create popular books for busy people who want to make delicious, imaginative food without too much fuss and hassle.

--Ce texte fait référence à l'édition Relié .

Détails sur le produit

  • Relié: 288 pages
  • Editeur : HarperCollins Publishers Ltd (10 octobre 2013)
  • Langue : Inconnu
  • ISBN-10: 0007538332
  • ISBN-13: 978-0007538331
  • Dimensions du produit: 25 x 19,4 x 2,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 72.300 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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4.0 étoiles sur 5 This Girl Knows How to Cook 4 décembre 2013
Format:Relié|Achat vérifié
This I believe is the lovely Lorraine's 4th book. It is similar to her first book but the recipés are a lot healthier !! This girl is a wonderful cook. We have all of her books and we use them often !!
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Amazon.com: 4.2 étoiles sur 5  4 commentaires
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 weekly family surprise 5 février 2014
Par G. Plowell - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
easy to use, simple and delicious dishes.
perfect for every day and special occasions
This is a total family affair.
Thank you
5.0 étoiles sur 5 A real Must!!! 30 juin 2014
Par Helen - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Arrived quickly, really is a great book!! 3rd one I have bought as a gift!! Dont feel bloated as its more savoury!!
3.0 étoiles sur 5 Three Stars 2 août 2014
Par Camilla M. Tasker - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
It's okay.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 BEAUTIFUL PICTURES! 31 mars 2014
Par CINQUE - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
LORRAINE IS ONE OF MY FAVORITE CHEFS, SOME OF HER RECEIPTS ARE A BIT HARD FOR A PERSON WHO DOESN'T EVEN LIKE TO COOK. (THAT'LL BE ME) BUT THEY ARE INTERESTING ENOUGH (THE EASIER ONES) THAT I'VE EVEN TRIED A FEW SO FAR. (YEA, ME!)
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