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Présentation de l'éditeur
Nous sommes naturellement porteurs de germes et chaque jour en contact avec de nombreux autres. Nous ne succombons pas pour autant sans cesse à des infections. Nos défenses, en particulier nos globules blancs et nos anticorps, sont le plus souvent capables de s'opposer à l'agression. Pourtant, de temps en temps, nous résistons mal. Trois raisons principales à cela. Nous sommes fatigués. Pour se multiplier et être efficaces, globules blancs et anticorps ont besoin d'énergie. Si nos réserves en énergie sont basses, nous sommes vulnérabilisés. Nous manquons de certains outils pour que nos défenses fonctionnent bien. Quelques nutriments clés nécessaires à la production des armes antivirales et antibactériennes ou à leur efficacité ne se trouvent pas en quantité suffisante dans notre organisme. Nous consommons des aliments qui profitent aux agents infectieux. Par exemple, les acides saturés du beurre, des fromages, des fritures permettent aux virus et aux bactéries de se forger des membranes inattaquables par les globules blancs. Avec l'apparition de vagues successives d'alertes infectieuses, SRAS, grippe aviaire, grippe A, il semble opportun de connaître les outils pratiques qui permettent de mieux faire face à ces menaces. C'est ce à quoi s'attache le Dr Curtay dans ce livre pratique dont la lecture reste distrayante. On y apprend comment optimiser nos réserves en énergie (respiration, répartition des calories, facteurs nutritionnels et non nutritionnels), comment « nourrir » nos défenses anti-infectieuses, désarmer les agresseurs et prévenir les
infections courantes chez différents types de population (femmes enceintes, enfants, adolescents, seniors, sportifs, allergiques…) ou encore avant un examen ou une opération chirurgicale. Enfin, chaque affection fait l'objet d'un traitement particulier, du simple rhume à la septicémie en passant par la grippe (A et autres), le zona, l'otite et la gastro-entérite.
infections courantes chez différents types de population (femmes enceintes, enfants, adolescents, seniors, sportifs, allergiques…) ou encore avant un examen ou une opération chirurgicale. Enfin, chaque affection fait l'objet d'un traitement particulier, du simple rhume à la septicémie en passant par la grippe (A et autres), le zona, l'otite et la gastro-entérite.
Biographie de l'auteur
Le Dr Jean-Paul Curtay a introduit la nutrithérapie en France. Il est membre de l'Académie des Sciences de NewYork. Ses derniers livres, Okinawa, un programme global pour mieux vivre et le Guide familial des aliments soigneurs ont été des succès. Il est rédacteur de www.lanutritherapie.com.
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Clair, pratique, documenté,
Par AvS Paris (Paris, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : L'immuno-nutrition : Manuel familial de résistance aux infections (Broché)
Ce livre est une excellente entrée en matière pour ceux qui ne connaissent pas la nutrithérapie et qui on envie de s'occuper de leur santé de manière préventive.JPC a un style clair, facile à lire et à comprendre, un peu du même ordre que David Servan Schreiber (Guérir, Anticancer). De plus, les chapitres sont bien structurés, avec des récaps régulier qui reprennent les différentes choses à faire et ça se lit aussi un peu comme un roman policier, avec les explications des interactions entre les nutriments (minéraux, vitamines), notre métabolisme et les découvertes de la science. En résumé, il explique que le socle de notre immunité et de notre résistance (ou non) aux attaques infectieuses, virales, parasitaires, fongique etc... réside dans un bon régime alimentaire, une supplémentation en Vit D, Magnésium et un régime riche en Omega 3 et antioxydants. Il traite aussi des cas particuliers (maladies auto immunes, allergies etc) bref, c'est très complet je trouve. Pour une entrée en matière moins dense et plus pratique, il y aussi son guide familial des aliments soigneurs mais ce n'est pas la même approche. Ici il explique beaucoup plus comment ça fonctionne alors que le guide est plus pratique. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Très bon livre,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : L'immuno-nutrition : Manuel familial de résistance aux infections (Broché)
Je suis nutrithérapeute et je trouve ce livre très bien expliqué. L'agencement des chapitres, la forme questions-réponses et le résumé en fin de chapitre font de ce livre un mode d'emploi clair, même pour les non-initiés.Toutefois,un minimum de connaissances scientifiques me semble nécessaire pour bien comprendre ce livre car l'immunologie est un sujet compliqué et vaste.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Pour tout public : néophytes comme professionnels de santé, médecins inclus,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : L'immuno-nutrition : Manuel familial de résistance aux infections (Broché)
Ce livre est simple et très facilement compréhensible tout en étant suffisamment cadré et pratique pour l'utiliser dans une pratique médicale. Il permet de découvrir comment utiliser au mieux ce qui est notre quotidien nutritionnel et surtout ouvre la porte d'une autre médecine possible et sûre en ces temps où les traitemens contre bactéries et virus s'avèrent de plus en plus déficients. Il explique comment, par les apports nutritionnels ciblés, stimuler au mieux nos propres défenses. A lire absolument au calme et un crayon à la main pour noter et bien retenir. Cela en vaut la peine car c'est une valeur sûre.
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