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Présentation de l'éditeur
Il est urgent de tirer la sonnette d'alarme : si nous voulons pouvoir nourrir 6 milliards d'êtres humains sans détruire la planète qui nous héberge, il nous est impossible de poursuivre dans la voie de l'agriculture productiviste telle qu'elle est pratiquée depuis un quart de siècle sous la gouverne des industries agroalimentaires. Car ce mode de production est aujourd'hui en partie responsable de l'érosion des sols, des changements climatiques, de la dégradation de la qualité de l'air et de l'eau, de la disparition de milliers d'espèces de plantes et d'animaux sauvages et domestiques. Dans nos assiettes, notre alimentation, polluée par les pesticides et les engrais, affecte notre santé et compromet l'avenir de nos enfants. Trente-cinq mille exploitations agricoles disparaissent encore chaque année en France, soit une toutes les quinze minutes. Au-delà de nos frontières, les lois du marché basées sur ce modèle d'agriculture ont aussi contraint des millions de gens à abandonner leurs cultures vivrières au profit des cultures occidentales, affamant davantage des populations déjà démunies. Quelles sont les alternatives ? Existe-t-il des solutions durables ? Dans ce livre, qui veut en finir avec les idées reçues, les spécialistes du Comité de veille écologique de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l'Homme proposent des réponses à ces questions essentielles pour l'avenir de la planète. Ils nous donnent aussi l'occasion, en remontant aux sources, de mieux comprendre les liens qui ont uni jadis l'homme à la Terre, de mettre en lumière les raisons qui l'ont conduit à rompre cette harmonie jusqu'à se mettre lui-même en danger.
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Commentaires client les plus utiles
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je suis étudiant et j'ai lu ce livre récemment qui m'a vraiment interpellé à propos des dangers de l'agriculture intensive. J'ai apprécié que l'agriculture "raisonnée" soit mentionnée comme insuffisante car beaucoup s'en contenteraient. Egalement les preuves comme quoi la polyculture et les cultures biologiques donnent potentiellement de meilleurs résultats que les cultures à grands renforts d'intrants; comme quoi si on creusait un peu plus ces modes de cultures... Ce qui manque un peu c'est plus de détail et d'exemples de la nuisibilité des pesticides et des engrais, ce qui fait que j'ai lu le livre très rapidement sans avoir de vision très approfondie; de même que la perspective historique qui aurait pu être plus étoffée parce qu'elle est passionnante.
En tous les cas bravo pour ce bouquin!
En tous les cas bravo pour ce bouquin!
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je connaissais approximativement les problèmes relatifs de nos modes de production et de consommation alimentaire. Ce bouquin m'a eclairci sur de nombreux aspects. Au delà de cela, cela m'a permis de distinguer les différents types d'agriculture et d'entrevoir les différentes solutions existantes: agriculture biologique, techniques culturales simplifiées, AMAP... Bref un excellent bouquin qui permet d'avoir un aperçu rapide des enjeux et des solutions dans le monde agro-alimentaire. A recommander.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Depuis 2004, date de parution du livre, les médias et les associations ont joué leur rôle en nous informant des risques liés à l'agriculture intensive
Il n'empêche que cet ouvrage constitue une excellente piqure de rappel en nous pressentant sous forme de "question / réponse" les problèmes de ces modes de production. Sans oublier de nous présenter des axes de solution.
Je regrette simplement que le livre ne contienne pas de sommaire et d'index.
Il n'empêche que cet ouvrage constitue une excellente piqure de rappel en nous pressentant sous forme de "question / réponse" les problèmes de ces modes de production. Sans oublier de nous présenter des axes de solution.
Je regrette simplement que le livre ne contienne pas de sommaire et d'index.
Listmania!
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