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L'oenologie
L'oenologie
Colette Navarre , Françoise Langlade
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5.0 étoiles sur 5 Très complet ! 27 janvier 2014
Réviseur : Anne V (Qui suis-je ?)
Pour les débutants jusqu'aux professionnels, ce livre est très complet.Une valeur sûre dans l'étude de l'oenologie.Je vous recommande ce livre pour débuter dans l'apprentissage de la fabrication du vin !  Lire la suite

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