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Lorraine: Produits du terroir et recettes traditionnelles

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Lorraine: Produits du terroir et recettes traditionnelles [Anglais] [Broch�]

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D�tails sur le produit

Broch�: 312 pages
Editeur�: Albin Michel (21 avril 1998)
Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Langue : Anglais
ISBN-10: 2226100032
ISBN-13: 978-2226100030

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1 internaute sur 2 a trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Une collection pour vrais gastronomes et "fines gueules", 16 mai 2009

Par

Etienne M. Lorenceau (Washington Paris Dusseldorf) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Lorraine: Produits du terroir et recettes traditionnelles (Broch�)

Cette collection recense avec beaucoup de bonheur et de fa�on exhaustive le patrimoine culinaire fran�ais région par région.

Des charcutailles au confiseries en passant par les fromages, c'est un merveilleux projet de voyage pour nos papilles.

M�me s'il ne s'agit pas à proprement parler de livres de cuisine, on y trouve les grands classiques de la cuisine fran�aises non revues ni corrigées mais soigneusement dosés par les plus grand chefs du moment.

A acheter les yeux fermés avant de les ouvrir tout grand.

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