Après quatre années de silence, et la noirceur déroutante de son dernier opus "Time out of Mind", Dylan nous revient en 2001 avec un album au son tout à fait surprenant... Avec une voix plus usée que jamais, il interprète 12 morceaux parfaitement équilibrés, alternant rocks dynamiques ("Tweedle Dee & Tweedle Dum", "Honest with me", "Lonesome day blues"...) et charmantes ballades ("Moonlight", "Mississippi", "Po' boy"). L'ironie pointe dans le ton et dans les paroles qui - et c'est bien dommage - ne sont pas contenues dans le livret.
Certes, il ne s'agit sans doute pas du 'Dylan' le plus accessible, en cela que les amateurs qui auraient quelque peu 'zappé' les derniers disques risquent d'être surpris par la voix métamorphosée... Mais une fois cette intonation d'outre-tombe assimilée, "Love and Theft" est un pur régal à écouter en boucle et sans modération aucune !