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Commentaires client les plus utiles
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Le nouveau testament de la cuisine provençale,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le grand livre de la cuisine provençale : 365 recettes ensoleillées (Poche)
Pour plusieurs génération le Reboul a été et reste la bible de la cuisine provençale. Gui Geda est " le Pagnol de la cuisine française ". Son Grand livre de la cuisine provençale qui a vu huit rééditions en quinze ans est au Reboul ce que le nouveau testamment est à la bible.Guy Gedda a aussi signé un livre très original : La Magie de la figue dans la cuisine provençale. Le Grand livre de la cuisine provençale, qui n'est pas qu'un compendium de recettes glanée de ci de là, est le plus récent des deux livres de cuisine provençale que tout vrai amateur de gastronomie doit s'être imprégné. Un livre aussi pratique à utiliser que complet (même s'il ne cherche pas à concurencer l'exhaustivité, un peu télégraphique, du Reboul). Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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