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Lucky Peach, Issue 10 Winter 2014: The Street Food Issue (Anglais) Broché – 27 février 2014

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Descriptions du produit

Revue de presse

"A glorious, improbable artifact... "Lucky Peach" is not only something to behold, it is also something to hold, a reminder of print's true wingspan."--"The New York Times""A masterpiece of modern-food culture." --"Time""The magazine's tone is so casual it's almost drunken. Its aesthetic is a graphic pulp pastiche of drawings, photo essays and kitsch--you'll discover traces of comic books, handwritten script and recipes presented in science-lab format." --"The Wall Street Journal""There's been a sudden growth in magazines for food obsessives eager for more than just recipes. "Lucky Peach"... is perhaps the cleverest. A nerdy, witty high-end- fan-zine, it makes smart use of Chang's contacts, with Anthony Bourdain, Harold McGee and Mario Batali among the contributors." --"The Guardian"

Présentation de l'éditeur

"Lucky Peach" is a quarterly journal of food and writing. Each issue focuses on a single theme, and explores that theme through essays, art, photography, and recipes. "Lucky Peach Issue 10" is our Street Food issue. Less summary than survey, the issue takes to the world's streets like a starved flaneur, flitting from birria in Mexico City to chicharron-studded tortillas in Buenos Aires, from chaat in Mumbai to gizzard noodle soup in Chiang Mai's Lumpinee Boxing Stadium. We watched as children made stick bread in Copenhagen and share a report on who's eating all your cigarette butts. (Spoiler: microbes.) For Jonathan Gold, the experience of eating street food is inseparable from time and place. We delve into the history of "Turkey in the Straw," an ice-cream truck ditty that rings out across Los Angeles; we spend a day with the Doughnut Luchador of East LA (doughnut slinger by day, luchador by night). We learn what happens, exactly, when you cook with charcoal, and what nixtamalizing does to corn. Plus, a look into the wondrous array of street sausages around the globe, the best of the wurst.

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Meilleurs commentaires des clients

Par Di le 18 août 2015
Format: Broché Achat vérifié
Excellent magazine, sujets intéressants et très bien traités. Je n'en attendais pas moins de l'équipe de David Chang. Vraiment top!
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Commentaires client les plus utiles sur (beta) HASH(0x99ce5bac) étoiles sur 5 15 commentaires
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x968bc93c) étoiles sur 5 A Great Issue of A Stellar Magazine 25 mars 2014
Par Tyson Chaplin - Publié sur
Format: Broché
Lucky Peach is hands down one of my favorite magazines. I am a foodie and this publication combines great writing and illustrations with the tasty morsels I love so much. If you like food and you want a more youthful and well-written magazine about it, try Lucky Peach. After your first issue, you will wish this was a monthly publication and not a quarterly one.

As denoted, this is the street food issue and it is plum full of great essays and articles on various street food vendors, locales, and ethnicities.

Lucky Peach is a great magazine and this issue is one of its best yet!
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x968bc984) étoiles sur 5 Great articles with a few bores... 14 avril 2014
Par Maniwero - Publié sur
Format: Broché Achat vérifié
Some of the articles in this edition, like the one related to making Masa and Nixtamalization are incredibly informative and include great recipes (like poaching an egg inside a puffy tortilla). Unfortunately there are a few bores that seem like filler, perhaps at fault is that the edition sticks too firmly to being a "street food" edition. Overall, very good though and worth buying.
8 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x968bc8f4) étoiles sur 5 Brimming with great articles about street food! 25 février 2014
Par T. Viemont - Publié sur
Format: Broché
I am a Lucky Peach subscriber. This issue is, perhaps, the best one yet. There are so many articles to read! If you're at all into street food, buy this magazine immediately.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x96c8b1bc) étoiles sur 5 What's it all about 16 mai 2014
Par JoAnn K Mirsky - Publié sur
Format: Broché Achat vérifié
I just wanted to see what all the fuss was about. While it is an interesting concept, sort of Mad Mag meets food writer,
Don't think I'll be getting the next issue.
HASH(0x968bc594) étoiles sur 5 More fun and joy from Lucky Peach. 11 avril 2014
Par klockrike - Publié sur
Format: Broché Achat vérifié
As usual, a fantastic issue from Lucky Peach - we love this magazine. It never disappoints - it is quirky, fun, and informative.
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