Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
En 1937 Colette Rossant arrive en Égypte. Elle a cinq ans et sa mère l’installe dans la vaste demeure de ses grands-parents paternels. Très vite la cuisine l’attire et devient son refuge. Sous le regard bienveillant d’Ahmet, le chef cuisinier, la fillette apprend les secrets d’une gastronomie raffinée, métissée et cosmopolite, qui célèbre les petits et les grands événements de la vie quotidienne et sociale. Colette Rossant raconte ses excursions au bazar, les banquets fastueux, les soirées familiales dans les jardins de la maison. Comme les madeleines, les odeurs et les saveurs de l’Égypte dégagent les souvenirs d’une enfance heureuse.
L'auteur vu par l'éditeur
Colette Rossant bien que née en France passe son enfance en Égypte. Revenue à Paris pour étudier, elle épouse à vingt ans un américain et part vivre aux États-Unis. Elle devient journaliste et écrit notamment pour New York Magazine et Elle. Elle est sélectionnée plusieurs fois pour le prestigieux prix James Beard. Aujourd’hui Colette Rossant vit entre New York et Condeau en Basse-Normandie, où elle a été élue au conseil municipal. Elle est la correspondante en France pour la revue Food Arts. Elle est l’auteur de huit livres de cuisine et a traduit deux ouvrages de Paul Bocuse.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
chaleureux,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mémoires d'une Egypte perdue (Broché)
Je ne connaissais pas cette auteur avant de découvrir ce livre , elle a une écriture agréable et elle m'a fait rêver tout au long de ces pages !Colette Rossant a eu une enfance difficile : un père qui meurt jeune et une mère qui l'abandonne plusieurs fois sans états d'âme ! Dans ce livre elle nous raconte son "premier abandon", dans sa famille Egyptienne. Famille chaleureuse, bruyante, vivante et très aimante. Plusieurs générations sous le même toit, des soirées sur la terrasse encore chaude du soleil de la journée, des conseils de famille à n'en plus finir pour décider des mariages, des liens privilégiés avec les domestiques, et surtout...La cuisine... La cuisine qui sera la passion et la sauvegarde de cette enfant. Le récit est entrecoupé de recettes à essayer sans faute. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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