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MICHEL GUERARD'S CUISINE MINCEUR Broché


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Descriptions du produit

Book by Guerard Michel


Détails sur le produit

  • Broché
  • Editeur : BANTAM BOOKS
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0553111078
  • ISBN-13: 978-0553111071
  • Dimensions du produit: 17,8 x 10,7 x 2,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 968.056 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Par xiao TOP 500 COMMENTATEURS le 3 octobre 2011
Format: Relié Achat vérifié
J'ai acheté cet ouvrage d'occasion pour son prix plancher et ce malgré des éditions de poche françaises et il y la conversion des mesures à refaire ... et je ne le regrette pas car cela apprend du vocabulaire culinaire et c'est toujours un bon livre même en version US ! Intérêt : les manières d'alléger les plats mais attention trop de préparations à base de gélatine. Ne retenir que l'essentiel car un peu daté. Il faut bien l'avouer que certaines idées sont devenues courantes de nos jours... donc à regarder avec recul mais intérêt et cela vaut les meilleurs régimes : manger de tout sans sel ni gras et varier ses menus.
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