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J'AIME MONACO D'ALAIN DUCASSE Relié – 30 juin 2011


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de ses Rivieras. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de cœur, ses trouvailles et ses envies gourmandes. Le chef y dévoile des produits, des histoires de lieux et de rencontres, les femmes et les hommes qui nourrissent jour après jour l'identité profonde de sa cuisine. Ce livre raconte la Méditerranée, à laquelle Alain Ducasse est passionnément attaché. Une histoire d'amour qui dure depuis 25 ans. Il fera rêver tous les amoureux du beau, du bon, du vrai, qu'ils soient d'ici ou d'ailleurs.

Biographie de l'auteur

AUTEURS Alain DUCASSE Originaire des Landes, Alain Ducasse est le chef français le plus célèbre de sa génération. Il dirige plusieurs restaurants dans le monde entier et est aujourd'hui le seul à oser affirmer que l'on peut servir l'une des meilleures cuisines sans être constamment derrière les fourneaux. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, Alain Ducasse a développé en vingt-cinq ans un savoir-faire unique qui s'exprime à travers de nombreuses activités dans l'univers de l'art du bien vivre et du bien manger contemporain. Il conduit son métier dans un esprit de partage d'une passion, de transmission du savoir. Sa curiosité permanente lui permet de s'imprégner de la diversité du monde et de sa richesse culturelle. Jacques GANTIE PHOTOGRAPHE Pierre MONETTA



Détails sur le produit

  • Relié: 593 pages
  • Editeur : ALAIN DUCASSE (30 juin 2011)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2841233561
  • ISBN-13: 978-2841233564
  • Dimensions du produit: 25,3 x 4,9 x 19,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 330.170 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jean-Christophe DAUPHIN le 24 mai 2013
Format: Relié Achat vérifié
... bonnes adresses, réputées, fameuses ou plus discrètes, il y a de tout dans ce livre, surtout de jolies photos, d'ailleurs, qui en rendent la lecture très agréable... bien sûr, tous les lecteurs ne sont pas Monsieur Ducasse et il n'est pas garanti d'en avoir le même ressenti, mais ce livre très bien fait donne une envie (certes, un peu trop idéalisée) de ce coin béni de la Côte d'Azur...
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