Présentation de l'éditeur
Selon Plutarque, il y aurait deux raisons pour ne pas manger la chair des animaux. La première concerne leur statut d’être animé dans le monde vivant ou dans l’ordre naturel du monde. Pour manger de la viande il faut mettre à mort une âme vivante. Dans l’ordre du monde auquel se réfère constamment Plutarque, cette pratique, cette tuerie est contre nature. La seconde raison concerne la nature de l’âme humaine. Selon Plutarque, pour être en accord avec sa propre nature, l’âme doit se libérer du corps, se détacher des liens sensibles qui la ramène aux inconstances de son propre corps. Et manger de la viande ne peut qu’alourdir l’âme. Se nourrir de viande, c’est renforcer le corps, le rendre plus puissant, plus présent, jusqu’à finalement le laisser diriger lui-même les mouvements de son âme.
