Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Manger cru vous apprend comment préparer des repas savoureux qui permettront à votre organisme de profiter au maximum des nutriments et des enzymes contenus dans chacun des ingrédients utilisés. Qu'il s'agisse de faire des jus, de faire germer des haricots ou des graines ou de préparer des repas équilibrés et rassasiants, vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur la manière de profiter au maximum d'une diète à base d'aliments crus. Manger cru comprend : Un panorama complet des avantages de manger des aliments crus ; Tout ce qu'il faut savoir sur le matériel et les produits nécessaires à une cuisine naturelle simple, saine et équilibrée ; Toutes les indications, étape par étape, sur la préparation des aliments crus ; De délicieuses recettes faciles à faire et regorgeant de saveurs et de fraîcheur.
Biographie de l'auteur
Lynelle Scott-Aitken est une chroniqueuse et une fervente adepte des produits biologiques et du végétarisme. Elle s'intéresse depuis toujours à toutes les questions concernant l'alimentation et la gastronomie et a publié, tant en Australie qu'ailleurs dans le monde, nombre d'articles et de livres dont certains ont été primés. Ayant grandi à la campagne, sur une ferme biologique, elle a développé un intérêt soutenu et indéfectible dans la qualité des aliments naturels et dans la nécessité non seulement de préserver, mais aussi de renouveler l'environnement qui les produit.
Détails sur le produit
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18 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Comment faire une salade composée un peu originale, serait plus juste comme titre.
Je m'attendais à une vrai philosophie et à des explications pratiques, des conseils pour utiliser tous les aliments crus. Mais rien, ni pourquoi on blanchit tel aliment, ni pourquoi on laisse tremper tel fruit sec une nuit.
C'est un recueil de recettes et de salades en particulier qui pourrait se trouver dans n'importe quel livre de cuisine saine. Quelques recettes utilisent un déshydrateur, c'est la seule originalité par rapport à un livre classique et si comme moi vous n'avez pas de déshydratateur où que vous n'avez pas le temps de laisser sécher vous tomates au soleil pendant une semaine, vous êtes bien avancé. De plus la traduction est très littéraire laissant planer un doute sur l'aliment, exemple: noix de Grenoble, choux de Savoie....
Il y a sans doute mieux sur le même thème que ce livre qui n'apporte rien. Alors chercher un autre ouvrage plus intéressant.
Désolée pour l'éditeur, les photos sont belles, mais c'est un livre totalement inutile pour moi.
Je m'attendais à une vrai philosophie et à des explications pratiques, des conseils pour utiliser tous les aliments crus. Mais rien, ni pourquoi on blanchit tel aliment, ni pourquoi on laisse tremper tel fruit sec une nuit.
C'est un recueil de recettes et de salades en particulier qui pourrait se trouver dans n'importe quel livre de cuisine saine. Quelques recettes utilisent un déshydrateur, c'est la seule originalité par rapport à un livre classique et si comme moi vous n'avez pas de déshydratateur où que vous n'avez pas le temps de laisser sécher vous tomates au soleil pendant une semaine, vous êtes bien avancé. De plus la traduction est très littéraire laissant planer un doute sur l'aliment, exemple: noix de Grenoble, choux de Savoie....
Il y a sans doute mieux sur le même thème que ce livre qui n'apporte rien. Alors chercher un autre ouvrage plus intéressant.
Désolée pour l'éditeur, les photos sont belles, mais c'est un livre totalement inutile pour moi.
Listmania!
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