Mangez Breizh ! Recettes et Epiceries Bretonnes [Broch�]

Beauvais Nathalie (Auteur)

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D�tails sur le produit

Broch�
Editeur�: Coop Breizh (14 novembre 2007)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 295280981X
ISBN-13: 978-2952809818

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4.0 �toiles sur 5 Une cuisine sympa et militante, 9 ao�t 2009

Par

Glazig (France) - Voir tous mes commentaires
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Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Mangez Breizh ! Recettes et Epiceries Bretonnes (Broch�)

Les points forts de ce livre sont :
- la présentation de produits bretons, traditionnels (p�té Henaff, poissons frais ou en boite, farine de blé noir...) mais aussi des produits récents (bières bretonnes, algues)
- une cuisine pas exclusivement au beurre
- des plats du terroir (galettes, kig-ha-farz...) mais aussi des expériences avec de l'agar-agar, des huiles essentielles...
- des plats presque tous bon marché, une bonne cuisine familiale ou entre amis !
- Nathalie fait la cuisine, Arnaud s'occupe des boissons, les enfants mettent la main à la p�te : c'est le m�me partage des t�ches que chez moi !

Ce livre fleure bon le dynamisme des jeunes Bretons soucieux de faire bouger leur région...

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