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Manuel de viticulture : Guide technique du viticulteur [Broché]

Alain Reynier
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

25 octobre 2011
Ce guide professionnel de référence est un manuel pour
comprendre et décider. Son succès permanent auprès des
professionnels de la vigne et du vin conduit son auteur, Alain
Reynier, à la présentation de cette 11e édition du Manuel de
viticulture. Entièrement remaniée et mise à jour, cette nouvelle
édition prend en compte les sujets d'actualités, comme par
exemple : les perspectives d'avenir en matière de cépages et de
porte-greffes, les nouveautés en matière de réglementation
vitivinicole (droits des plantations et conséquences de
l'intégration de la viticulture dans la PAC), les solutions
alternatives au désherbage chimique, les mesures
prophylactiques et les clefs de décision pour limiter le
dépérissement des souches, les obligations nouvelles en
matière de choix et d'utilisation des produits phytosanitaires
ainsi que de réduction des intrants... Clair et documenté, cet
ouvrage comprend à la fois : une présentation des
connaissances ampélographique, anatomique et physiologique
des vignes cultivées ; un guide de la plantation d'une parcelle
de vigne ; un guide des interventions réalisées sur les vignes
en production ; un guide sanitaire du vignoble.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Alain Reynier est ingénieur agronome (SupAgro Montpellier
et ENSSAA Paris) et oenologue (université de Bordeaux). Il
fait profiter le lecteur de ses expériences de terrain (consultant
en France et à l'étranger) et pédagogique (formation
d'ingénieurs, d'oenologues et de techniciens).

Détails sur le produit

  • Broché: 592 pages
  • Editeur : Tec & Doc Lavoisier; Édition : 11e édition (25 octobre 2011)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2743013478
  • ISBN-13: 978-2743013479
  • Dimensions du produit: 23,8 x 17 x 2,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 69.657 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 Le meilleur ! 13 septembre 2014
Format:Broché
Pour cette sélection chère Madame, je vous propose qqes crus de mon commerce :
- Le Château Lapompe du Sac pour un moment intime
Puis aussi
- en dessert le Château Lapistache-Moule pour un "après" fort joyeux avec le précédent
Puis aussi un liquoreux canadien :
Le Lingus-Tonssac cuvée "Caribou" pour une gorgée de sucre
Puis en apéro :
Un "léger" valaisan : une petite arvine Orsec pour un plan q cuvée Les Moustaches
Puis aussi n'importe quand un allemand du Rhin en une de ces cuvée très spéciale à la fois sèche et liquoreuse :
Le Château enfin Schlossgold Heilitler Spätlese Prädikat
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Parfait 4 janvier 2013
Par ClF
Format:Broché|Achat vérifié
Bel ouvrage, complet et agréable à consulter.
Parfait pour faire le bonheur d un viticulteur ou d un passionné!
A recommander.
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