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le 28 avril 2009
livre très adapté pour ceux qui ont un projet d'installation en maraîchage bio, comprenant des éléments concrets très instructifs et des exercices à faire pour se mettre dans la peau du maraîcher en place. Permet de faire une bonne idée (théorique biensûr) du métier.
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le 6 juillet 2012
Très bon ouvrage généraliste sur une partie précise de l'agriculture biologique qu'est le maraîchage biologique.
Il tourne principalement autour d'un exemple relativement réaliste d'exploitation.
Et décrit l'activité comme les plannings de culture,l'assolement, la gestion des adventices.

Pensez avant ou en même temps d'acheter Agriculture biologique : Les grands principes de production et l'environnement professionnel du même éditeur qui peut/doit être lu avant.
Il parle entre autre de la labélisation AB et des débouchés.
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le 17 février 2011
très bien fait. L'apprentissage au fil des pages se fait par des exemples "mises en situation" puis par des exercices pour se tester. Le contenu est très intéressant, il aborde la composante organisation, les choix en rapport avec les moyens disponibles, et plein d'autres aspects...
Je pense que ce livre est une lecture annexe qui intéressera aussi, en partie, ceux qui veulent accroître la place qu'occupe un grand potager comme complément, ou pour les gîtes. Ceci , grâce aux suggestions riches et variées des exemples présentés.
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le 23 juin 2011
Intéressant, mais cher pour ce que cela apporte...

De ce gout là:
"Georges a trois hectares, Ginette a deux hectares...
Combien d'hectare a Ginette ???"

Pourrait correspondre a un niveau CAP.
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