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le 16 mars 2010
A la fois sonde température "temps réel", détecteur de cuisson et compte-minutes, l'objet est bien conçu.
Le cable entre l'UC (à fixation magnétique) et la sonde mesure environ 1,15m, ce qui est largement suffisant...
Alimentation par pile standard AAA : pas de risque de se trouver en panne de piles bouton exotiques...
Au dos, commutateur de mise sous/hors tension...
Seul bémol notable (qu'il aurait été souhaitable de voir dans le descriptif du produit !...), son incompatibilité avec les feux à induction : limitation mentionnée explicitement dans la notice, et constatée à l'usage (cependant, des mesures ponctuelles semblent rester possibles, tant que la sonde ne touche pas le récipient métallique exposé à l'induction).
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le 28 février 2009
Une fois le mode d'emploi maîtrisé, ce thermomètre est très pratique pour surveiller une cuisson au four, cuisson du sucre, etc. Il faut bien veiller à ce que la pointe de la sonde soit au coeur du produit! J'en fais un usage quotidien dans mon restaurant et je ne pourrais plus m'en passer. Le seul reproche que je pourrais faire c'est que la sonde elle-même ne résiste pas à une utilisation professionnelle intensive... (ceci dit, je me suis quand même servie du thermomètre pendant un an et demie tous les jours avant qu'il rende l'âme -- aijourd'hui j'en commande donc un autre!)
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le 14 juin 2010
Un produit dont on ne peut plus se passer quand on en a pris l'habitude il sert aussi bien pour la cuisson des aliments habituels que pour celle du sucre (petit boulé grand boulé au degré près.. confitures parfaites etc..)
Le bémol ce sont les températures d'alerte préprogrammées pour les viandes qui se mangent peu cuites surtout faire attention : un rosbeef "saignant" est bien trop cuit à 60° interne ( il faut 45 °environ) mais il est très facile de re programmer les températures. Si on le sait pas on se fait avoir (j'ai donné) lors des premières utilisations
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1000 PREMIERS RÉVISEURSle 11 décembre 2013
J'ai suivi l'avis général pour acheter un thermometre de cuisine en choisissant celui ci, mais comme je suis pointilleux la 1ere chose que j'ai faite a été de le vérifier:
- Au déballage il indiquait 17 au lieu de 21
- 2h plus tard (pour que le thermometre se mette à la température de la pièce) il indiquait 25°C
- Dans l'eau bouillante il indiquait 92°C.

J'ai du mal à comprendre comment il est possible de fabriquer un appareil aussi peu fiable...Ceci dit je suis peut être tombé sur un modèle défaillant. Dans tous les cas Amazon a accepté mon retour sans problème.
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le 17 mars 2011
Bon produit car il facilite la vie en cuisine. Perso, je ne me fis pas au temps de cuisson pré programmé de l'appareil car pour certaines viandes, les t° sont trop élevées. Je mets en ligne une adresse que j'utilise et qui vous facilitera la vie : [...]
Vous y trouverez un tableau qui est correct, imprimez le et gardez le précieusement dans votre cuisine.
Le seul reproche que je ferai de cette appareil, vient du fait que la notice ne donne pas l'implantation des touches; alors, au début, il vous faudra un peu chercher comme je l'ai fait mais c'est assez facile après quelques manipulations.
Sinon, c'est le pied pour les cuissons.
Bonne cuisine et bon appétit !!!
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le 1 août 2009
J'utilise ce thermomètre depuis quelques années et je ne pourrais plus m'en passer... il est devenu indispensable à la réussite de mes confiseries et desserts et mon conjoint est devenu un pro de la cuisson des viandes...

Bon à savoir : le thermomètre est aimanté donc on peut le fixer sans problème sur la hotte. La corde est d'une longueur d'au moins 1 mètre donc très pratique quand on veut contrôler une cuisson au four. On peut régler la température en °F ou °C et on peut s'en servir en mode manuel (on choisit la température désirée) ou automatique...

Le thermomètre en soi est très facile à utiliser...il faut juste du temps pour apprivoiser la bête ! je m'explique : la sonde est très précise et stable d'une utilisation à l'autre (je l'ai testée dans de l'eau bouillante....et ça bout à 100°C !), c'est aussi très précis pour la réalisation de confiseries...mais je me suis aperçue que pour le mode de cuisson des viandes, il ne fallait pas se fier aveuglément aux températures programmées automatiquement car elles sont légèrement sur-évaluées (exemple : pour avoir le boeuf « saignant », programmé à 63°C à coeur par le thermomètre, il faut le sortir du four quand le thermomètre indique quelques degrés de moins)....une fois ce petit détail technique maîtrisé...on atteint la perfection !

Notre thermomètre est « mort » après juste 2 ans d'utilisation (fréquence de 1 à 2 fois par semaine) (problème avec la sonde, attention de ne pas la submerger complètement !).....bref on a quand même racheté ce modèle !
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le 10 août 2014
Cette sonde est remarquable de précision et de facilité d'utilisation, avec un mode d'emploi clair.
Après quelques utilisations, une vingtaine, le fil a commencé à se couper à la racine de la sonde et la mesure de température n'était pas possible.
La sonde seule ne s'achète pas, j'ai racheté un ensemble complet.
Après moins de 10 utilisations, la sonde ne marche plus et l'écran affiche "Hi" alors qu'il n'y a aucune altération visible du fil ou de la sonde.

Dommage. je n'en rachète pas une autre parce que ça commence à bien faire.
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le 9 septembre 2012
J'ai cette sonde depuis quasiment 1 an et demi. Elle a quelques défauts (programmes auto faux, donc inutiles, par exemple), mais pour l'usage que j'en avais, assez ponctuel pour de la pâtisserie principalement (t° de sirops, caramel ou confitures), et de temps en temps vérifier avec exactitude la température de mon four, elle me convenait parfaitement.
Elle a notamment l'avantage d'avoir une alarme programmable pour une température atteinte, un câble assez long (presque trop !), et qui bien qu'en plastique est résistant à la chaleur, permettant de laisser la sonde dans le four pour cuir une viande et vérifier sa température à coeur sans avoir à la sortir pour cela.

Sauf que voilà, depuis hier problème, les températures indiquées sont complètement incohérentes : à l'air ambiant (26° environ), ça commence par m'indiquer 80° à l'allumage, puis ça monte jusqu'à se bloquer au max (HI pour "high") : manifestement la sonde ne marche plus...!

Or vu que l'appareil n'est garanti que 1 an, je n'ai plus qu'à en racheter un.
Pour info, ça ne me semble pas être un incident isolé, car celle de mon père a eu exactement le même problème.

Donc je déconseille cet achat, vu sa durée de vie aussi limitée !
Je suis vraiment déçue, j'étais une adepte de la marque Mastrad... :(
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le 2 décembre 2015
Ce thermomètre est de bonne facture, assez fiable, mais malheureusement ne fonctionne pas avec l'induction.
Quelques informations :
- Le câble mesure dans les 1m10. vous n'aurez pas besoin de plus... !
- Il fonctionne par pile, de type AAA. facilement trouvable.
- Le bouton ON/OFF est au dos.
- Possibilité de mettre en °Celsius ou fahrenheit.
- Le fond est aimanté, très pratique pour la cuisson au four !
- La sonde est livrée avec des écrans interchangeable, de nombreuses langues disponibles !

Au niveau de l'induction, il est possible de l'utiliser sans toucher les bords de votre casserole / poêle, mais c'est assez contraignant...

Au niveau de l'utilisation, ce n'est pas trop compliqué, le mode d'emploi est assez bien conçu !

Quelques exemples d'utilisations :
- Cuisson du roti au four
- Cuisson d'une dinde...
- Cuisson d'un steak saignant, bleu, a point...
- Vérification de la température de la pate à pain...
- ... ect !

Bref, rapport qualité/prix respecté !
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le 21 août 2013
La sonde fonctionne correctement et est facile à utiliser.
Mais la notice Masrad indique qu'il nefaut pas dépasser 210 °C en tempéraure maxi, sous risque de détériorer la sonde au-delà, ce qui n'était pas dit dans les informations sur le site Internet.
Or notre four monte à 250 °C, et certaines recettes demandent de préchauffer le four au-dessus de 210 °C (par exemple certains pains), donc ça ne marche pas dans ces cas-là.
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