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Matcha [Broché]

Clea , Delphine Brunet , Eric Fenot
4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
Prix : EUR 9,95 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

5 septembre 2013 CUISINE COULEUR
Le thé matcha est de plus en plus utilisé en cuisine par les jeunes cuisinières créatives, pour ses atouts santé et ses jolies couleurs.
Ce livre propose 25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations
du matcha en trois chapitres :
Matcha à la japonaise (Sushis, cheese-cake marbré, glace...)
Matcha à l'occidentale (mousse chocolat blanc matcha framboise, tartinade, tiramisu...)
Matcha green attitude (Pain vapeur, matcha au lait d'amande, smoothie...)

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation, Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés. Depuis son premier succès Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une quinzaine de livres aux éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en espagnol, flamand... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.

Détails sur le produit

  • Broché: 72 pages
  • Editeur : LA PLAGE (5 septembre 2013)
  • Collection : CUISINE COULEUR
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842213491
  • ISBN-13: 978-2842213497
  • Dimensions du produit: 21,8 x 15,6 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 149.495 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 instructif 25 avril 2014
Format:Broché|Achat vérifié
excellent livre de recettes et des qualités de ce thé méconnu et plein de ressources pour la santé de l'être humain
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5.0 étoiles sur 5 Fan de Cléa 1 décembre 2013
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Des recettes alléchantes! et bien expliquées tout comme dans ses précédents livres.
Indispensable dans la cuisine des amateurs de thé matcha!
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2 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Matcha 6 octobre 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Rien de tel qu'un livre de Cléa pour se transporter dans un autre monde, d'autres saveurs, d'autres mélanges si fous
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