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Matière et matériaux : De quoi est fait le monde ? [Broché]

Etienne Guyon , Alice Pedregosa , Béatrice Salviat , Collectif
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
Prix : EUR 28,70 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

23 mars 2010 Bibliothèque scientifique
Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre? Comment distinguer une mousse d'une émulsion? La fibre de l'Agave americana pourrait-elle remplacer le coton? Quel est le secret du glacis des Primitifs flamands? Derrière ces questions disparates se cache un principe fondateur de la science, celui de l'universalité de la matière et de ses propriétés. Mêlant physique, chimie, biologie et géologie, ce livre propose un passionnant voyage dans toutes les échelles de la matière, depuis la molécule unique jusqu'aux nuages interstellaires. Une évidence s'impose, au-delà de la beauté des phénomènes qui régissent l'agencement de la matière: cette dernière n'est pas inféconde. Les êtres vivants, et notamment l'homme, ont façonné la matière pour leur usage, la transformant en matériau pour se déplacer, se nourrir, bâtir, se vêtir, voire s'embellir et créer des oeuvres d'art. Ces cinq fonctions sont au coeur de cet ouvrage ambitieux, sans formalisme et largement illustré.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Etienne Guyon est physicien, chercheur à l'Ecole supérieure de physique et chimie (ESPCI, Paris). Il est l'auteur de Ce que disent les fluides (Belin, 2005) avec J.-P. Hulin et L. Petit. Alice Pedregosa est physicienne, chargée de mission à l'Académie des sciences. Roland Poss est ingénieur agronome, directeur de recherche honoraire à l'Institut de recherche pour le développement (IRD). Dominique Rojat est biologiste, doyen de l'Inspection générale des sciences de la vie et de la Terre. Béatrice Salviat est biologiste, chargée de mission à l'Académie des sciences. Jean-Claude Tolédano est physicien, ancien professeur à l'Ecole polytechnique. Bernard Valeur est physico-chimiste, professeur émérite au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM, Paris). Il a en particulier publié Lumière et luminescence (Belin, 2005) et Sons et lumière (Belin, 2008). Thomas Widemann est astrophysicien à l'Observatoire de Paris.

Détails sur le produit

  • Broché: 335 pages
  • Editeur : Belin (23 mars 2010)
  • Collection : Bibliothèque scientifique
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2701151821
  • ISBN-13: 978-2701151823
  • Dimensions du produit: 24,4 x 18 x 2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 17.654 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3.0 étoiles sur 5 instructif mais compliqué 16 décembre 2010
Par DJP
Format:Broché
la science à la portée de tous ? pas tout à fait car ce livre dont la préface indique qu'il est destiné à donner le goût des sciences dés l'école primaire risque de décourager plus d'un lecteur même d'un niveau lycée. Des explications très simples en côtoient d'autres au vocabulaire scientifique complexe, non expliqué et du niveau d'un spécialiste. C'est dommage car les sujets abordés sont passionnants.
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2 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 ouvrir les fenêtres sur la matière artisane 11 février 2012
Format:Broché
Matière et Matériaux ; de quoi est fait le monde
Etienne Guyon (Belin)

Ce livre a reçu cette année le prix Roberval de littérature scientifique, mention « grand public ».

Une immersion dans le vivant. Car, de l'infiniment petit à l'infini de l'espace, dans cet ouvrage même la pierre semble avoir un cœur.

La présentation du livre invite le profane à visiter le monde qui l'entoure avec l'aide d'un guide qui nomme « la matière » et explique pourquoi et comment elle devient « matériau » par la main de l'homme, ou même l'intervention de l'animal, et ainsi remplit elle une fonction. Certes, sur de nombreux thèmes abordés, et selon le niveau de connaissance du lecteur, il arrive un moment où la science le dépasse ; mais, si ce lecteur décroche (comme l'apprenti montagnard renonce à la roche trop verticale) il a avancé d'un ou plusieurs paliers dans la connaissance : quelque chose en lui s'est ouvert à la curiosité.

Brigitte Lozerec'h
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