undrgrnd Cliquez ici ValentinB nav-sa-clothing-shoes nav-sa-clothing-shoes Cloud Drive Photos cliquez_ici Cliquez ici Acheter Fire Acheter Kindle Paperwhite Jeux Vidéo Montres soldes Bijoux Soldes cliquez_ici

Commentaires client

5,0 sur 5 étoiles1
5,0 sur 5 étoiles
5 étoiles
1
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
0

Votre évaluation :(Effacer)Evaluez cet article
Partagez votre opinion avec les autres clients

Un problème s'est produit lors du filtrage des commentaires. Veuillez réessayer ultérieurement.

le 30 septembre 2005
C'est un livre qui s'adresse tant aux amateurs de cuisine que d'histoire. Un travail complet, clair, bien situé dans le contexte historique. Les recettes sont mises au goût du jour ce qui permet quelques expérimentations culinaires.
Pour les chercheurs, la bibliographie est vraiment riche, bref, je le recommande sans hésiter et j'espère voir un jour une traduction française de ce chef d'oeuvre.
0Commentaire1 sur 1 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus