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Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre
Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre
Joël Robuchon , Dr Patrick Pierre Sabatier
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5.0 étoiles sur 5 Petit, mais costaud! 19 août 2006
Réviseur : trop tard (Qui suis-je ?)
Ce livre propose des dizaines de recettes à base de pomme de terre, classées en cinq chapitres (potages, salades, plats, garnitures et fantaisies) précédés d'une introduction sur l'histoire du tubercule. On y trouve tous les grands classiques, de la purée... Lire la suite

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