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Présentation de l'éditeur
A l'heure où les diététiciens nous recommandent de consommer plus de fibres et moins de protéines animales, la cuisine végétarienne, pleine de saveurs et de bienfaits pour la santé, retrouve une place justifiée.
Voici rassemblées 320 recettes du monde entier (Asie, Afrique, mais aussi Italie, Turquie, Canada ou France), à base de légumes frais ou secs, fruits, herbes aromatiques et épices.
Ces salades, entrées, potages, plats complets, céréales et desserts viendront élargir la gamme des menus quotidiens : taboulé ou curry de légumes traditionnels, mais aussi crème de fèves, cari à la coriandre, tourte de blettes ou halva aux amandes, raïtas et chutneys.
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16 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
délicieuses recettes,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les Meilleures Recettes végétariennes du monde entier (Poche)
Pas d'illustration et c'est aussi bien. Toutes les recettes que j'ai réalisées jusqu'à présent se sont révélées très réussies. Un seul regret : il n'y a pas d'index, aussi doit-on rechercher dans tout le livre lorsque l'on veut utiliser un ingrédient spécifique.
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
tout simple,
Par Maryse (Marly, Suisse) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les Meilleures Recettes végétariennes du monde entier (Poche)
voici un petit livre qui ne paie pas de mine, mais c'est une mine de recettes, voilà un moyen simple de découvrir la cuisine végétarienne tout autour du monde. Les céréales, les légumes secs ou frais, les sauces, les salades, les desserts... il y a de quoi tester pendant un moment !
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13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Recettes végétariennes et pas bio, merci!,
Par Vinalvic (France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les Meilleures Recettes végétariennes du monde entier (Poche)
Livre très complet qui propose un bel ensemble de recettes simples et bonnes (testées sur des invités et des enfants). Elles ne nécessitent pas d'avoir recours aux produits spécifiques des magasins bio, donc abordables par tous ceux qui cherchent à cuisiner les légumes différemment. Un certain nombre d'épices est nécessaire, mais ce sont toujours les mêmes.
Le moins: pas d'images et pas de tables des recettes par ingrédients. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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