Les Meilleures desserts au chocolat des grands chefs [Broch�]

Martine Nouet (Auteur), Daniel Czap (Photographies)

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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Reine de Saba, Opéra, Forêt noire, Pain de chocolat dit à la reine, Soufflé glacé... 58 recettes de desserts au chocolat offertes par quelques-uns des plus grands chocolatiers et restaurateurs - de Bocuse et Lenôtre à Robert Linxe, Bernachon ou Christian Constant. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croustillant : savourez le chocolat dans tous ses états et comblez les plus gourmandes des envies.

L'auteur vu par l'éditeur

Bernarchon, Christian Constant, Christiane Massia, Jacques Chibois, Robert Linxe ou Roger Vergé et Paul Bocuse, des noms célèbres signent ces recettes à la portée de tous.

D�tails sur le produit

Broch�: 117 pages
Editeur�: Flammarion (18 f�vrier 2002)
Collection : Gastronomie
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2082004945
ISBN-13: 978-2082004947

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- n�15 dans Livres > Cuisine et Vins > Caf�s, th�s, chocolats > Chocolats

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Commentaires client les plus utiles

1 internaute sur 8 a trouvé ce commentaire utile :

3.0 �toiles sur 5 passion, 24 juillet 2002

Par Un client

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Les Meilleures desserts au chocolat des grands chefs (Broch�)

Passionés du chocolat les recettes inédites de grands chefs sont au rendez-vous.
Certaines demandent du temps d'autres sont simples.

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