Présentation de l'éditeur
Vous avez le goût du sport mais vous savourez aussi les plaisirs de la table. Vous souhaitez entretenir votre condition physique pour votre bien-être ou raffolez de victoires, mais vous ne vous régalez pas en apprenant les principes théoriques de la diététique ! Faites connaissance avec la " gastronomie sportive " ! Pour tous les moments de votre vie sportive, rythmée par vos séances d'entretien physique, vos entraînements, la compétition et la récupération, voici des menus équilibrés, des collations pleines d'énergie et de succulentes recettes. Selon le sport que vous pratiquez et les objectifs que vous souhaitez atteindre, choisissez parmi de nombreux plats et repas appropriés. Découvrez des informations nutritionnelles concrètes et savoureuses ! En quelques mots, comprenez pourquoi ces " Menus et Recettes " sont bénéfiques à votre santé et à vos performances. Ne culpabilisez plus et décuplez la joie de les déguster ! Profitez des explications essentielles !
Biographie de l'auteur
Marie-Pierre Oliviéri est une diététicienne du sport, sportive et une cuisinière de talent. Elle suit de jeunes danseuses professionnelles, des karatékas de haut niveau et les footballeurs des équipes nationales. Stéphane Cascua est médecin du sport, sportif et gourmand. Il est diplômé d'université en nutrition du sportif. Tous deux sont chargés de cours à la faculté et passionnés de communication grand public. Dans un langage clair, ils ont déjà écrit de nombreux ouvrages de vulgarisation et animent régulièrement des conférences.
