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Meringue Girls [Anglais] [Relié]

Alex Hoffler , Stacey O'Gorman , David Loftus

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Amazon.com: 4.2 étoiles sur 5  6 commentaires
19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 This book frustrated me. 5 juillet 2014
Par run westie run - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
I just got this book and I am frustrated with it for 2 reasons. It's a one project book (and I knew that when I ordered it) to learn how to make striped meringue kisses. That involves three things--making the meringue, piping the kisses with colored stripes and baking them. I am a pretty confident baker but I wasn't sure how to color the meringues, specifically what food coloring to use. As meringue is really sensitive to liquids and oils I didn't know intuitively what food coloring product to use and I didn't feel like going through a bunch of trial and error so I did the lazy thing and bought the book.

In the whole book the only thing said about food coloring is this: "Using natural food coloring...". That's the only time it's mentioned. In my house I have liquid, gel, paste and air brush food coloring. The book doesn't tell me which products will work and which ones won't and it doesn't tell me why the authors use natural food coloring. Is it a preference of the authors or will my meringues absolutely deflate if I use a commercial product? I have no more information than I did before I bought the book.

The second reason I am frustrated is the interactive content. There are 9 or 10 interactive videos referenced in the text. Maybe there is more information in the interactive content but it is only accessible through an app called Layar and I don't have a smartphone. The book lists no other way to access the videos. If I wanted to buy a smartphone with an app called Layar on it I would have ordered that but I ordered a book. Please give me more than one way to access your interactive content. So frustrating.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Decent 22 août 2014
Par P. Brennan - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
This is ok. I think there are better books and, frankly, blogs
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Four Stars 29 juillet 2014
Par Imane Daher - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Not too much explanations or clarity in the recipes
5.0 étoiles sur 5 Love this book 5 août 2014
Par Jen - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Love this book. My niece is gluten free so it's nice to have a whole (mostly) book of desserts she can eat that don't call for strange things like xantham gum. The meringue cakes are especially great!
5.0 étoiles sur 5 Absolutely love this book 22 septembre 2014
Par Nathalie Protz - Publié sur Amazon.com
Format:Relié|Achat vérifié
Absolutely love this book. Very creative, want to try all the recipes. Bought two and gave it as a gift to my friend. She loved it as well.
Buy it!
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