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Mes Bons Petits Plats de Printemps: 18 recettes vegan sans gluten (La Cuisine Bio Végétale de Melle Pigut t. 2) [Format Kindle]

Melle Pigut
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Comment bien se nourrir en tirant le meilleur parti des bons produits de printemps sans utiliser d'ingrédients d'origine animale et sans gluten ?

Que vous soyez végétalien, allergique, soucieux de votre santé ou simplement un gourmand curieux, vous trouverez dans ce livre de quoi vous faire plaisir !

Régalez-vous avec 18 recettes saines de saison, simples, originales et peu onéreuses qui sauront séduire votre palais. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée.

Toutes les recettes sont végétaliennes : sans viande, sans poisson, sans oeuf, sans lait, sans produits animaux. Toutes sont également sans gluten.

18 recettes végétaliennes saines, simples, originales et peu onéreuses pour séduire votre palais :
Velouté d'Asperge Blanche Tout Doux
Pink Tartinade de Radis
Rillettes Végétales aux Graines de Tournesol
Pesto Vert Frais & Léger
Tofu Façon Œufs Mayonnaise
Vive Salade Printanière
Salade de Pommes de Terre Nouvelles
Galettes Végétales aux Asperges Vertes
Tartelettes de Pommes de Terre à la Blette
Mini Cakes Petits Pois & Menthe
Croquettes aux Fèves
Nems de Tofu à l'Ortie
Risotto Végétal de Printemps
Crèmes Gourmandes de Lentilles Vertes
Cupcakes Ultra Moelleux à la Cacahuète
Crumble Acidulé à la Rhubarbe
Panna Cotta et sa Soupe de Fraises
Clafoutis Vegan aux Cerises

Bon appétit !

Biographie de l'auteur

Melle Pigut : auteure, photographe, éditeur. Melle Pigut est végétalienne depuis de nombreuses années. Elle vit près de Rennes où elle enseigne son savoir-faire en donnant des cours de cuisine avec beaucoup d'enthousiasme et une énergie pétillante. Elle anime également des ateliers à Paris. Cette créatrice culinaire de talent œuvre pour rendre plus accessible une alimentation éthique, savoureuse et saine, gourmande et pleine de surprises. Blog : http: //pigut.com Site professionnel : http: //cuisine.pigut.com

Détails sur le produit


En savoir plus sur l'auteur

Melle Pigut communique sa passion pour la cuisine en toute modestie, mais avec une telle ferveur qu'elle vous ouvre inévitablement l'appétit. Créatrice culinaire aux talents reconnus et consultante en alimentation bio végétale, elle est l'auteur de plusieurs ouvrages de recettes.

Devenue végétarienne dès l'âge de 13 ans, elle est végétalienne depuis plusieurs années, ce qui signifie qu'elle ne consomme aucun produit d'origine animale. Elle a su au fil des années apprivoiser les secrets d'une cuisine en plein essor qui respecte la santé, les humains, les animaux, la planète... et le porte-monnaie !

2013 est une année de consécration puisqu'elle est élue La Miss Bio par le magazine Féminin Bio et est l'une des têtes d'affiche du salon international Paris Vegan Day.

Cette ingénieuse Chef vegan possède un don surprenant pour manier les aliments les plus divers et marier ceux qu'on n'aurait peut-être pas imaginé associer. Des grands classiques végétalisés à l'alimentation crue, en passant par de délicieux mets inconnus jusqu'alors, son imagination n'a d'égal que sa gourmandise. Sa soif de découvertes l'a amenée à beaucoup voyager, à découvrir différentes cultures à travers le monde et à cumuler de multiples passions qui l'inspirent au quotidien dans sa cuisine.

Melle Pigut a toujours généreusement œuvré pour rendre plus accessible une cuisine savoureuse et saine, gourmande et pleine de surprises. En toute simplicité, son savoir-faire unique lui permet d'imaginer des menus gourmets à partir de peu de choses. Grâce à son talent instinctif, elle vise à apporter plus de liberté et de jeu dans la cuisine. En grande spécialiste de l'improvisation, elle saura vous apprendre à tirer le meilleur parti de ce qui se trouve dans vos placards.

Melle Pigut, c'est aussi la volonté de faire simple mais différent. Accessible à tous, la force de sa cuisine repose non pas sur des ingrédients difficiles à trouver associés à des techniques ou modes de cuissons complexes, mais bien sur la mise en valeur des végétaux, l'ingéniosité des mélanges, l'alliance des saveurs simples et le travail de bons produits de saison non transformés.

Depuis 2010, elle écrit régulièrement sur son blog PIGUT.com qui a rapidement dépassé les frontières pour devenir un incontournable des milieux bio & végé. Pour aller plus loin, elle apporte sa contribution à la campagne Jeudi Veggie de l'Association Végétarienne de France et écrit pour le site de L'Association Manger Santé Bio au Québec. Elle collabore aussi à plusieurs magazines tels que L'Ecolomag et Cherry Pepper.

Son goût pour le partage l'a également poussée à transmettre ses connaissances et son expérience à travers des ateliers culinaires qu'elle anime avec beaucoup de plaisir. Cerise sur le gâteau, sur son site pro Cuisine.pigut.com, elle propose de coacher à distance les personnes désireuses de s'orienter vers une alimentation saine et éthique à travers le monde.

Alors que vous soyez un vegan convaincu ou un grand gourmand curieux, n'attendez plus pour découvrir son univers. Jamais départie de son enthousiasme, de sa pétillante énergie et de son humour, Melle Pigut saura vous prendre par la main pour vous emmener dans un monde de saveurs insoupçonnées !


Commentaires en ligne

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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Format Kindle
Ce deuxième opus est fidèle à la qualité à laquelle l'auteur nous a habitué : recettes avec des ingrédients bio et de saison faciles à trouver, toujours colorées, toujours originales et appétissantes à souhait.

Encore une belle démonstration de la richesse de la cuisine végétale par cette jeune femme talentueuse et passionnée. J'ai hâte d'assister à ses prochains ateliers de cuisine, une autre facette de son superbe travail.
Pour conclure, voilà un nouvel ouvrage à se procurer d'urgence, rempli de la belle énergie de Melle Pigut !
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Frais, sain, gourmand ! 5 mai 2014
Par Liliskit
Format:Format Kindle
Encore une fois, Mlle PIGUT nous régale avec ses recettes plus alléchantes les unes que les autres.
Grâce à elle, on peut profiter pleinement des légumes de saison, et ainsi les mettre en valeur grâce à des recettes faciles, rapides, saines et colorées. J'adore !
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 de saison 1 mai 2014
Par E. B
Format:Format Kindle
des recettes parfaitement de saison , pour pouvoir se régaler avec tous les légumes tant attendus , grâce à des recettes faciles à réaliser et des ingrédients végétaux aisés à se procurer......de l'entrée au dessert!
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 frais comme le Printemps 1 mai 2014
Par Christell
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Merci Melle Pigut pour ce délicieux ouvrage, plein de bonnes recettes et de jolies photos.
Comme on dit: "y a plus qu'à", ça fera peut être venir le Printemps ;-)
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