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Mes Bons Petits Plats d'Hiver: 18 recettes vegan [Broché]

Melle Pigut
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Description de l'ouvrage

21 janvier 2014 La Cuisine Bio Vegetale de Melle Pigut
Comment bien se nourrir pour garder la pêche en hiver sans mettre de côté le plaisir et le réconfort apportés par les bons petits plats de saison ? Que vous soyez végétalien, allergique, soucieux de votre santé ou simplement un gourmand curieux, vous trouverez dans ce livre de quoi vous faire plaisir. Régalez-vous avec 1 8 recettes saines de saison, simples, originales et peu onéreuses qui séduiront votre palais. I l y en a pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée. Toutes les recettes sont végétaliennes : sans viande, sans poisson, sans oeuf, sans lait, sans produits animaux. Les 2/3 des recettes sont sans gluten. 18 recettes végétaliennes saines, simples, originales et peu onéreuses pour séduire votre palais : Bisque de Potimarron Soupe Rustique aux Pois Cassés et Chou Vert Salade Sucrée Salée Vitaminée Pain Garni Façon Fougasse Hivernale Lasagnes aux Lentilles et Sauce aux Champignons Spaghetti en Sauce Façon Carbonara Nouilles de Riz au Curry de Poireau Dhal Hivernal de Lentilles Corail Parmentier de Tofu aux Petits Légumes Rôti de Seitan et Choux de Bruxelles en Sauce Salade de Fruits d'Hiver Verrine Réconfort Banane, Cacahuète et Chocolat Mini Pancakes Express Spécial Fond de Tiroir Briochettes à la Cannelle Boisson Chaude au Potimarron et à la Cannelle Chocolat Chaud Onctueux à la Banane Jus de Pomme Chaud Epicé Smoothie Vert Douceur

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Melle Pigut : auteur, photographe, éditeur Melle Pigut est végétalienne depuis de nombreuses années. Elle vit près de Rennes en France où elle enseigne son savoir-faire en donnant des cours de cuisine avec beaucoup d'enthousiasme et une énergie pétillante. Elle a toujours oeuvré pour rendre plus accessible une alimentation éthique, savoureuse et saine, gourmande et pleine de surprises. Blog : http: //pigut.com Site professionnel : http: //cuisine.pigut.com

Détails sur le produit

  • Broché: 48 pages
  • Editeur : CreateSpace Independent Publishing Platform; Édition : 1 (21 janvier 2014)
  • Collection : La Cuisine Bio Vegetale de Melle Pigut
  • ISBN-10: 149526565X
  • ISBN-13: 978-1495265655
  • Dimensions du produit: 22,4 x 15,2 x 0,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (42 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 94.743 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Melle Pigut communique sa passion pour la cuisine en toute modestie, mais avec une telle ferveur qu'elle vous ouvre inévitablement l'appétit. Créatrice culinaire aux talents reconnus et consultante en alimentation bio végétale, elle est l'auteur de plusieurs ouvrages de recettes.

Devenue végétarienne dès l'âge de 13 ans, elle est végétalienne depuis plusieurs années, ce qui signifie qu'elle ne consomme aucun produit d'origine animal. Elle a su au fil des années apprivoiser les secrets d'une cuisine en plein essor qui respecte la santé, les humains, les animaux, la planète... et le porte-monnaie !

2013 est une année de consécration puisqu'elle est élue La Miss Bio par le magazine Féminin Bio et est l'une des têtes d'affiche du salon international Paris Vegan Day.

Cette ingénieuse Chef vegan possède un don surprenant pour manier les aliments les plus divers et marier ceux qu'on n'aurait peut-être pas imaginé associer. Des grands classiques végétalisés à l'alimentation crue, en passant par de délicieux mets inconnus jusqu'alors, son imagination n'a d'égal que sa gourmandise. Sa soif de découvertes l'a amenée à beaucoup voyager, à découvrir différentes cultures à travers le monde et à cumuler de multiples passions qui l'inspirent au quotidien dans sa cuisine.

Melle Pigut a toujours généreusement œuvré pour rendre plus accessible une cuisine savoureuse et saine, gourmande et pleine de surprises. En toute simplicité, son savoir-faire unique lui permet d'imaginer des menus gourmets à partir de peu de choses. Grâce à son talent instinctif, elle vise à apporter plus de liberté et de jeu dans la cuisine. En grande spécialiste de l'improvisation, elle saura vous apprendre à tirer le meilleur parti de ce qui se trouve dans vos placards.

Melle Pigut, c'est aussi la volonté de faire simple mais différent. Accessible à tous, la force de sa cuisine repose non pas sur des ingrédients difficiles à trouver associés à des techniques ou modes de cuissons complexes, mais bien sur la mise en valeur des végétaux, l'ingéniosité des mélanges, l'alliance des saveurs simples et le travail de bons produits de saison non transformés.

Depuis 2010, elle écrit régulièrement sur son blog PIGUT.com qui a rapidement dépassé les frontières pour devenir un incontournable des milieux bio & végé. Pour aller plus loin, elle apporte sa contribution à la campagne Jeudi Veggie de l'Association Végétarienne de France et écrit pour le site de L'Association Manger Santé Bio au Québec. Elle collabore aussi à plusieurs magazines tels que L'Ecolomag et Cherry Pepper.

Son goût pour le partage l'a également poussée à transmettre ses connaissances et son expérience à travers des ateliers culinaires qu'elle anime avec beaucoup de plaisir. Cerise sur le gâteau, sur son site pro Cuisine.pigut.com, elle propose de coacher à distance les personnes désireuses de s'orienter vers une alimentation saine et éthique à travers le monde.

Alors que vous soyez un vegan convaincu ou un grand gourmand curieux, n'attendez plus pour découvrir son univers. Jamais départie de son enthousiasme, de sa pétillante énergie et de son humour, Melle Pigut saura vous prendre par la main pour vous emmener dans un monde de saveurs insoupçonnées !

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5.0 étoiles sur 5 Confort food pour l'hiver, c'est idéal ! 21 janvier 2014
Par Loetitia
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Cet ouvrage permet de se concocter des petits plats végétaliens simples et gourmands. Un bel exemple de ce que la cuisine végétale peut offrir. A tester absolument.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Attention vous allez adorer ! 21 janvier 2014
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Encore une ouvrage de cuisine 100 % végétale qui va étonner tous les palais.
Non contente d'être savoureuses les recettes proposées par l'auteure sont simples à exécuter et sans ingrédient sophistiqué.
La cuisine végétalienne est désormais à la portée de tous et en ces temps d'incertitude sur la nature de ce que nous mangeons, elle gagne du terrain.
Des livres tel que celui ci constitue une excellente introduction si vous êtes novice en la matière et pour les plus aguerris, une grande source d'inspiration.

Le tour du monde en 10 soupes
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Parfait 20 janvier 2014
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Comme d'habitude avec Mlle PIGUT, les photos sont alléchantes et les recettes accessibles même à ceux qui ne sont pas végétaliens
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5.0 étoiles sur 5 Bonheur, bonheur, bonheur... 10 février 2014
Par Eric Bzh
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Quel bonheur de pouvoir faire de bons petits plats sans avoir à remplir les placards de tout un tas de produits qui souvent ne servent qu'une fois. Là, c'est simple et efficace. Pas de produit compliqué à trouver. Le goût est au rendez-vous. Parfait pour prouver aux omnivores que la cuisine végétalienne n'est pas triste. Merci beaucoup.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Appétissant ! 28 janvier 2014
Par Hiljainen
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Des recettes réconfortantes, des associations inattendues, des classiques végétalisés... On est loin du cliché du végétalien mangeur de salades. A avoir sur sa tablette ou son ordinateur !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Indispensable 22 janvier 2014
Par Vivy Barr
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Gourmand, original et accessible ce petit ouvrage va nous faire adorer l'hiver !!! Profiter des produits de saison, les combiner pour se concocter des plats réconforts et épater son entourage... Je le recommande vivement même aux débutants !!!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 parfait 21 janvier 2014
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des recettes simples, savoureuses, de saison et des photos qui donnent envie !
parfait pour les végétaliens, végétariens mais aussi pour ceux qui veulent réduire leur consommation de produit animal !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellent ! 21 janvier 2014
Par FD
Format:Format Kindle
Excellent ce petit livre avec des recettes simples, efficaces, goûteuses qui donnent envie que l'hiver reste un peu. Des plats réconfortants très appréciés ! Les explications sont simples aussi, bref, c'est un régal !
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Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5 Idéal pour oublier la viande et compagnie...
Je recommande pour ceux et celles qui veulent une autre alimentation et qui ne savent pas comment s'y prendre. Lire la suite
Publié il y a 12 jours par L. Bellon
5.0 étoiles sur 5 Délicieux et tout simplement bluffant ! :-)
J'ai acheté cet ouvrage le jour de sa sortie. Je l'aime tellement que j'ai décidé de l'acheter à nouveau pour l'offrir ! Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Amélie
5.0 étoiles sur 5 Super !!
Merci mam Pigut !!!
Encore une fois des recettes parfaites, merci pour ton travail et ton engagement, je recommande à tous Vegetar/lien ou omnivores, c'est un... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Eléonore Chastang
5.0 étoiles sur 5 De quoi passer un bel hiver !
Des recettes simples, bien illustrées, faisables par tous !
A recommander chaudement à tous ceux qui s'initie aux recettes végétales ainsi qu'aux... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Cedrine CORREARD
5.0 étoiles sur 5 de nouvelles recettes ...
excellentes pour des gens qui cherchent à renouveler sans cesse leur alimentation végétales ...
Je recommande ce petit livre !
Publié il y a 2 mois par nessie 06
4.0 étoiles sur 5 Bravo !
Des recettes originales et simples qui ne nécessitent pas des tonnes d'ingrédients (comme c'est trop souvent le cas, malheureusement, dans la cuisine... Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Fabienne
5.0 étoiles sur 5 comme d'habitude avec Pigut, on est pas déçu !!!
Petit livre très intéressant, bonnes recettes (comme d'hab), et surtout, permettant de cuisiner facile, et Végétalien !! Lire la suite
Publié il y a 2 mois par mimi végétale
4.0 étoiles sur 5 au top
A recommander sans problème très bonne recettes mes convives on totalement apprécier et mon même demander la recette j'approuve a 100%
Publié il y a 2 mois par nath
5.0 étoiles sur 5 un régal de recettes simples et naturelles !
Ce que je crains lorsque j'achète un livre de cuisine c'est la complexité des recettes ainsi que les longues listes d'ingrédients qu'on ne trouve... Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Chris
5.0 étoiles sur 5 bonnes idées !
Bien qu'on en trouve de plus en plus, les bonnes idées recettes 100% vegetales sont encore rares !
hate d'essayer surtout velouté et lasagnes :)
merci
Publié il y a 2 mois par lyloo
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