Vous l'avez d�j� ? Vendez votre exemplaire ici

Dites-le � l'�diteur :
J'aimerais lire ce livre sur Kindle !

Vous n'avez pas encore de Kindle�? Achetez-le ici ou t�l�chargez une application de lecture gratuite.

Mes aigres-doux, terrines et p�t�s : Plus de cent recettes in�dites [Poche]

Christine Ferber (Auteur)

3.0 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

Actuellement indisponible.
Nous ne savons pas quand cet article sera de nouveau approvisionn� ni s'il le sera.

Il y a une �dition plus r�cente de cet article:

Mes aigres-doux, terrines et p�t�s 5.0 �toiles sur 5 (1)
EUR 5,61

Pas de stock; commandez maintenant et nous vous livrerons cet article lorsqu'il sera disponible

Offres sp�ciales et liens associ�s

Découvrez tous les coffrets cadeaux Smartbox dédiés à la gastronomie : ateliers culinaires, dégustation, oenologie...

Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Voici une encyclopédie gourmande originale à savourer au fil des saisons. Christine Ferber nous dévoile les secrets de la confection des aigres-doux qui l'ont rendue célèbre auprès des plus grands chefs, et nous propose de savoureuses recettes de terrines et de pâtés.

Au total, plus de cent recettes inédites : pâté de veau aux petits légumes de printemps, terrine de sole et de lotte au safran, terrine de pintade et de cèpes, terrine de biche aux noisettes... que l'on pourra marier à des cerises noires au thym, à un confit d'oignon rouge au vinaigre de xérès, ou à des pêches de vigne aux épices d'automne...

Un livre à déguster de toute urgence !

Après avoir été élue meilleure pâtissière de l'année 1998, Christine Ferber nous livre, avec la complicité de Gilles et Laurence Laurendon, ses recettes d'aigres-doux, de terrines et de pâtés. Elle est également l'auteur de Mes tartes sucrées et salées et de Mes confitures, disponibles aux Éditions J'ai lu.

D�tails sur le produit

Poche: 284 pages
Editeur�: J'ai lu (15 novembre 2001)
Collection : J'ai lu
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 229031210X
ISBN-13: 978-2290312100

Moyenne des commentaires client�: 3.0 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

Classement des meilleures ventes d'Amazon: 707.800 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
- n�100 dans Livres > Cuisine et Vins > Bases de la cuisine > Terrines - P�t�s

Souhaitez-vous compl�ter ou am�liorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?

Associer des mots-cl�s � ce produit

(De quoi s'agit-il ?)

Consid�rez votre mot-cl� comme une sorte d'�tiquette d�finissant parfaitement ce produit.
Les mots-cl�s aident les clients � organiser et trouver leurs articles favoris.

Vendre une version num�rique de ce livre dans la boutique Kindle.

Si vous �tes un �diteur ou un auteur et que vous disposez des droits num�riques sur un livre, vous pouvez vendre la version num�rique du livre dans notre boutique Kindle. En savoir plus

Commentaires en ligne

5 �toiles

4 �toiles

3 �toiles

2 �toiles

1 �toiles

1 commentaire

3.0 �toiles sur 5

Ecrire un commentaire client

Commentaires client les plus utiles

6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile

Beaucoup d'aigres-doux... peu de terrines 23 d�cembre 2002

Par Un client

Le livre contient beaucoup de recettes d'aigres-doux mais très peu de terrines. Je préfère nettement le Larousse des confitures dans les livres auxquelle Christiane Ferber a participé plut�t que celui-ci.
A conseiller toutefois à tous les passionnés d'aigres-doux-

Remarque sur ce commentaire |

Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?

Oui

Non

› Voir le commentaire client

Ecrire un commentaire client

.jsOffDisplayBlock { display: block; } .jsOffDisplayInline { display: inline; } .jsOffVisibility { visibility: visible; } .jsOnDisplayBlock { display: none; } .jsOnDisplayNoneBlock { display: block; } .jsOnDisplayNoneInline { display: inline; } .jsOnDisplayInline { display: none; } .jsOnVisibility { visibility: hidden; } .jqOnDisplayBlock { display: none; } .jqOnDisplayInline { display: none; } .jqOnVisibility { visibility: hidden; } .jqOnDisplayNoneBlock { display: block; } .jqOnDisplayNoneInline { display: inline; }

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit

Discussion	R�ponses	Message le plus r�cent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compr�hension

D�marrer une nouvelle discussion

Th�me:

Premi�re publication:

Recevez un e-mail quand de nouveaux messages sont publi�s

Aller s'identifier

Consignes

Rechercher parmi les discussions des clients

Listmania!

Cr�er une liste th�matique Listmania!

Rechercher des articles similaires par rubrique

Rechercher des articles similaires par th�me

Commentaires

Souhaitez-vous compl�ter ou am�liorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?

Pour mieux nous conna�tre

Gagnez de l'argent

Besoin d'aide ?

Conditions g�n�rales de vente | Vos informations personnelles | Informations l�gales | Cookies et Publicit� sur Internet � 1996-2012, Amazon.com, Inc. ou ses filiales.