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Présentation de l'éditeur
Comme le démontrent les dernières études scientifiques, l'alimentation joue un rôle fondamental dans la santé humaine, pour à la fois soigner et prévenir la plupart des troubles ou maladies. Dans ce livre, le Dr Laurent Chevallier, praticien réputé en nutrition, délivre, pour plus de 60 affections ou situations de mal-être : excès de poids, allergies, arthrose, hypertension, diabète, dépression, migraine, constipation, troubles de la libido...ses ordonnances. Sous une forme très pratique, il vous conseille les aliments à privilégier, ceux à éviter, et préconise des orientations alimentaires ou des menus types. Des conseils complémentaires suivent ses recommandations, notamment sur le rôle tenu par les plantes. Le Dr L. Chevallier propose également des solutions pour limiter les risques d'apparition de maladies très courantes de nos jours comme les accidents cardiaques et vasculaires, les cancers, les fatigues chroniques ou l'hypersensibilité à certains produits chimiques. Un livre très documenté, indispensable, à garder à portée de main pour que votre alimentation journalière soit garante de votre santé.
Biographie de l'auteur
Le Dr Laurent Chevallier est praticien, attaché en CHU, responsable de pôles nutrition en cliniques, chargé d'enseignement à l'université. Il est également l'auteur de nombreux livres parmi lesquels : Impostures et vérités sur les aliments (Fayard, 2007) et Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (Fayard, 2009).
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
sans parti pris,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mes ordonnances alimentaires - comment vous soigner par une bonne alimentation (Broché)
Ce livre écrit sur des bases scientifiques, apporte des recommandations pratiques pour toute une gamme de situation. Il aborde sans parti pris l'ensemble des éléments de l'alimentation de tous les jours. Une lecture à consulter et re-consulter.
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Pratique,
Par Néfertari (FRANCE) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mes ordonnances alimentaires - comment vous soigner par une bonne alimentation (Broché)
Un livre très pratique, grand public très clair à la portée de tous. Des pistes intéressantes pour manger plus sain, en limitant la surconsommation des emballages parfois nocifs. A recommander
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17 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile :
1.0 étoiles sur 5
Décevant,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mes ordonnances alimentaires - comment vous soigner par une bonne alimentation (Broché)
Cet auteur très médiatique ne m'avait pas convaincue dans ses précédents livres. Confirmation avec celui-ci. Le Dr Chevallier enfonce beaucoup de portes ouvertes, mais, et c'est plus inquiétant pour un praticien hospitalier, il ne semble pas au courant des données scientifiques récentes dans son domaine, ce qui donne à la fois à ce livre un air de déjà vu et de ringardise. Je suis enfin très sceptique sur la capacité de ses "ordonnances" à changer quoi que ce soit à l'évolution d'une maladie.
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