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Mes petites recettes magiques sans sel Broché – 31 août 2012


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Descriptions du produit

Extrait

Extrait de l'introduction

Contrairement aux idées reçues, manger moins de sel n'est pas réservé aux seniors atteints d'hypertension. Loin s'en faut. En fait, c'est même chez les enfants et les adolescents que cette recommandation prend le maximum de sens ! Plus tôt ils mangent du sel, plus ils risquent de souffrir d'hypertension et de fragiliser leur squelette une fois adultes. Cela ne se passe pas du jour au lendemain, mais petit à petit, grain après grain. Découvrez dans ce livre les vraies bonnes raisons de limiter votre consommation de sel, et de protéger ainsi votre santé et votre silhouette.

L'excès de sel, un problème de santé publique

Une étude publiée fin 2007 concluait que si l'ensemble de la population mondiale mangeait moins salé (de seulement 15 %), cela permettrait de sauver... 9 millions de personnes en 10 ans. Neuf millions de personnes qui pourraient rester en vie au lieu de mourir, rien qu'en mangeant un tout petit peu moins de sel ! Cela mérite d'y réfléchir. En France, on commence doucement à se préoccuper du problème, alors que les méfaits du sel sont clairement établis depuis les années quatre-vingt. Divers pays européens comme l'Angleterre, la Belgique, la Finlande, l'Irlande et le Portugal ont pris des mesures de santé publique «stop sel» dès ces années-là ! Mais il n'est jamais trop tard pour bien faire.

Ce que nous gagnerions tous à manger moins salé

Manger moins de sel, c'est :
- moins d'infarctus ;
- moins d'accidents vasculaires cérébraux ;
- moins de maladies rénales ;
- moins d'ostéoporose ;
- moins d'obésité (notamment chez les enfants) et de surpoids (pour tous) ;
- moins de complications du diabète.

Biographie de l'auteur

Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes et auteurs à succès de nombreux livres aux éditions Leduc.s dont Le régime IG brûle-graisses et Mes petites recettes magiques à l'agar-agar.


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Détails sur le produit

  • Broché: 224 pages
  • Editeur : LEDUC.S (31 août 2012)
  • Collection : Mes petites recettes magiques
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2848995548
  • ISBN-13: 978-2848995540
  • Dimensions du produit: 17,8 x 1,5 x 11 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 4.671 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Pechant sur 24 décembre 2012
Format: Broché
Ce petit livre de recettes permet de se rendre compte que manger sans sel n'est plus à vivre sur le mode de la grise mine! J'y ai trouvé des idées de recettes toutes plus alléchantes et faciles à réaliser les unes que les autres. Et ça va de l'entrée au dessert! Pour les gens qui doivent surveiller leur consommation de sel, ce petit livre est un incontournable!
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par maryme sur 15 février 2014
Format: Broché Achat vérifié
Ce petit livre de poche permet une approche médicale du régime sans sel et plus généralement du rôle du sel dans l'alimentation et ses dérives actuelles. Il motive vraiment qui se trouve au régime sans sel du jour au lendemain sur prescription médicale.
Outre quelques recettes de cuisines faciles, il donne plein de trucs pour assaisonner différemment les préparations quotidiennes et rendent agréable la cuisine sans sel.
On peut alors vivre son régime sans sel en pensant qu'il s'agit là d'un événement plutôt positif.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par suzanne couhault sur 11 juillet 2013
Format: Broché Achat vérifié
très bons conseils ,plein d'idées pour donner du goût aux plats...je recommande ce livre à tous ceux qui sont obligés de restreindre leur consommation en sel
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par soleil 87 sur 18 février 2013
Format: Broché Achat vérifié
J'ai offert ce livre à ma maman qui se retrouve au régime sans sel, elle est ravie, elle y a trouvé plein d'idées et de recettes sympas
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