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Présentation de l'éditeur
Pratiques, esthétiques, économiques et équilibrés, les petits bento de Laure ont tout pour plaire. Essayez et vous serez conquis !
Biographie de l'auteur
Laure Kié est née à Tokyo de mère japonaise et de père français. Elle a baigné pendant toute son enfance à la fois dans la cuisine traditionnelle japonaise et la cuisine familiale française. Elle est l'auteur chez Marabout de "Ma petite cuisine japonaise".
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Commentaires client les plus utiles
43 internautes sur 43 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Les recettes présentées dans ce livre étant destinées aux bento, leur préparation est rapide et se fait à l'avance. Certaines recettes sont 'japonisantes' et nécessiteront des ingrédients qui ne sont pas encore dans toutes les cuisines mais qui sont incontournables pour ceux qui aiment la cuisine japonaise - qui se trouvent facilement dans les épiceries asiatiques.
Mais beaucoup de recettes font appel aux légumes et produits que nous avons tous : pâtes, courgettes, fromage de chèvre, jambon etc...
Toutes contiennent des légumes, sont équilibrés, tiennent au corps (pour éviter de mourir de faim deux heures après)... et sont bonnes!
Personnellement, je fais aussi appel à ce livre pour mes déjeuners à la maison avec les enfants (les petites portions sont ludiques et forcément adaptées) voire pour les diners de semaine oú je manque de temps - on a tout de suite un repas coloré avec une présentation que l'on va soigner. Ça change, c'est bien, c'est bon!
Mais beaucoup de recettes font appel aux légumes et produits que nous avons tous : pâtes, courgettes, fromage de chèvre, jambon etc...
Toutes contiennent des légumes, sont équilibrés, tiennent au corps (pour éviter de mourir de faim deux heures après)... et sont bonnes!
Personnellement, je fais aussi appel à ce livre pour mes déjeuners à la maison avec les enfants (les petites portions sont ludiques et forcément adaptées) voire pour les diners de semaine oú je manque de temps - on a tout de suite un repas coloré avec une présentation que l'on va soigner. Ça change, c'est bien, c'est bon!
22 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Marre des midi/sandwich industriel au travail?
Ce livre est fait pour vous. Des recettes simples et variées.
Un bon équilibre entre japonais et classique.
Seul reproche: l'absence des temps de préparation des recettes (même si cela tient en général en 20 minutes).
Pour les ingrédients, la plupart se trouve dans le rayon exotique des grandes surfaces.
Ce livre est fait pour vous. Des recettes simples et variées.
Un bon équilibre entre japonais et classique.
Seul reproche: l'absence des temps de préparation des recettes (même si cela tient en général en 20 minutes).
Pour les ingrédients, la plupart se trouve dans le rayon exotique des grandes surfaces.
18 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Un petit livre plein d'idées amusantes à faire, et très jolies...quand on aime faire de jolies présentations. J'aime aussi avoir tout le repas de l'entrée au dessert, et c'est si facile ! Également les portions sont raisonnables , donc on mange (et on fait manger) de façon variée, plaisante à voir, et sans faire grossir. Bravo!
Commentaires client les plus récents
Beau livre qui initie bien aux bentos
Ce livre m'a fait découvrir de bonnes astuces - notamment au niveau des onigiris - et les recettes sont toutes très belles, variées et la présentation... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Kennie
super sympa pour débuter
mon premier livre de recettes bento et je l'ai trouvé bien sympa.Des recettes faciles à réaliser avec des photos. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par monica
Un peu compliqué ...
C'est peut-être lié à l'idée même du bento ... mais les recettes de cet ouvrage nécessite une préparation assez longue car chaque bento comprend... Lire la suite
Publié il y a 7 mois par colin-zeal
Sympathique
Ce livre donne quelques bonnes idées. La présentation est très esthétique. Mais au final, je me sers très peu de ce livre.
Publié il y a 9 mois par Lina
Excellent petit livre
Un très recommandable petit livre : les recettes sont simples et savoureuses, bien expliquées. Lire la suite
Publié il y a 11 mois par CloA
Très bon livre
Ce livre est très complet et donne de nombreuses idées de bentos complets (entrée, plat, dessert). Lire la suite
Publié il y a 13 mois par Aurélie
un peu décevant car vraiment trop francisé les bentos!
des bentos à base de sandwichs/crudités et tartelette fraise ou encore bento coquillettes/jambon ou taboulet et flan de courgettes/feta ou saumon... Lire la suite
Publié il y a 14 mois par momelina
Très bien fait
Petit livre de recettes faciles et à emporter dans son bento, j'ai offert ce livre à une amie qui s'est empressée de réaliser les plats... Lire la suite
Publié il y a 18 mois par sixtine
Super pour débutants
Après un petit séjour à Tokyo, me voilà lancé dans les Bento. Ce livre propose de petites recettes très faciles à réaliser... Lire la suite
Publié il y a 21 mois par Véronique
appetissant
Je n'ai pas encore fait les recettes, ce sera pour les enfants pendant les vacances. mais les photos donnent envies !! le livre est très explicite, les recettes sympa..
Publié le 26 mai 2010 par Catherine
Listmania!
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