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Mes recettes : C�r�ales, graines et fruits secs

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Mes recettes : C�r�ales, graines et fruits secs [Broch�]

Eric Kayser (Auteur), Ya�r Yosefi (Auteur), Clay McLachlan (Photographies)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Epeautre, seigle, sarrasin, pavot, noix, amandes... En partant des ingrédients qui font le succès de ses pains, Eric Kayser nous propose des entrées, des plats et des desserts aux saveurs originales et subtiles.

D�tails sur le produit

Broch�: 154 pages
Editeur�: Flammarion (16 avril 2008)
Collection : CUISINE
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2081208199
ISBN-13: 978-2081208193

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2.0 �toiles sur 5 beaucoup de céréales, de graines et de fruits secs.. et le go�t?, 26 mai 2011

Par

L. Michel "mlpt" (france) - Voir tous mes commentaires
(TESTEURS) (VRAI NOM)

Achat authentifi� par Amazon(De quoi s'agit-il ?)

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Mes recettes : C�r�ales, graines et fruits secs (Broch�)

Je n'ai que peu de chose à en dire.
J'aime en général ses ouvrages. Je suis passionné par tout ce qui touche à l'art de la boulangerie traditionnelle.
J'ai été énormément dé�u par ses magasins sur Paris alors que je me faisais une joie de m'y rendre. Une sorte de fast-food sans qualité particulière.
Je ne souhaite pas ajouter de commentaire superfétatoire, j'aime en général beaucoup de ses ouvrages. J'ai toujours acheté ses livres les yeux fermés. Là, beaucoup de graines et de céréales. Plus un ouvrage accès sur la photos et la mise en page que sur l'alliance des saveurs et l'envie d'avoir envie. Je serai plus circonspect pour le prochain.
Peut �tre le livre de trop d'Eric Kayser.

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