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Mes 100 recettes de chocolat
 
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Mes 100 recettes de chocolat (Broché)

de Christophe Felder (Auteur), Bernard Winkelmann (Photographies)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le chocolat : mot magique, qui évoque immédiatement le plaisir et la gourmandise. Christophe Felder, grand nom de la pâtisserie française, maître en la matière, vous offre ses 100 meilleures recettes, magnifiquement mises en scène par Bernhard Winkelmann. Des classiques incontournables (tarte auchocolat, soufflé, religieuse, macaron...) à ses créations les plus sophistiquées (Charlot, Noiramel, Bisous-Bisous...) Christophe vous dévoile ses recettes les plus personnelles. Le chocolat est décliné sous toutes ses formes : un grand moment de douceur à la portée de tous.

Détails sur le produit

  • Broché: 191 pages
  • Editeur : Minerva (31 août 2006)
  • Collection : MES 100 RECETTE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2830708830
  • ISBN-13: 978-2830708837
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Le meilleur livre de recettes, 30 août 2007
C'est l'histoire d'un homme, qui en écoutant deux femmes dans le métro parisien vanter les mérites de ce livre et faire un inventaire alléchant des recettes, qui eut l'idee d'offrir ce livre à sa femme pour son anniversaire...
Commentaires: on reste époustouflé devant les photos merveilleuses. Et on s'apercoit vite d'une chose. A la difference de nombre de livres écrits par des grands patissiers, les recettes sont carrément faisables...et le succès est au rendez vous.. bon mon top 3: (1) le crumble chocolat abricot, (2) les madeleines au chocolat-miel, (3) le brownies...
Merci Christophe!
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Le livre de gâteaux vrais, 12 juin 2007

Des recettes parfaites, les quantités sont toujours exactes, tout le monde demande la recette à chaque fois,un pur moment de bonheur que ce livre,je le recommande,en plus ,je possède également les clafoutis qui me comble également....
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Fans de desserts au chocolat...., 14 août 2009
...ce livre de cuisine est tout simplement magnifique, le genre que l'on conserve précieusement dans la bibliothèque et au fil des ans on fait et refait toutes les recettes.

Presque toutes les recettes sont illustrées et les photos sont superbes, gourmandes, la présentation est impeccable. Le livre est divisé en : mes gâteaux préférés, crèmes et gourmandises, classiques, tartes, chaud froid glacé, déco et petits plaisirs. Les recettes sont réalisables ...celles que j'ai faites ont été un succès (entre autre le délicieux marbré choco-vanille, le brownie à la ganache et l'excellente soupe au chocolat-fruit de la passion).

Un autre « plus » c'est qu'il y a des recettes de tous les niveaux de difficulté, du bon petit sablé rapide à faire pour les enfants, à la tarte au chocolat du dimanche aux desserts plus complexes et techniques...plaisir, délice et succès garanties !



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4.0 étoiles sur 5 Superbe livre
Un très beau livre sur les recettes de chocolat. Gâteaux , crèmes, gourmandises, tartes, décoration ... tous pour réaliser de beaux et bons desserts. Lire la suite
Publié il y a 12 mois par Jean-Mi

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