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Mes 100 recettes de chocolat [Broch�]

Christophe Felder (Auteur), Bernard Winkelmann (Photographies)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le chocolat : mot magique, qui évoque immédiatement le plaisir et la gourmandise. Christophe Felder, grand nom de la pâtisserie française, maître en la matière, vous offre ses 100 meilleures recettes, magnifiquement mises en scène par Bernhard Winkelmann. Des classiques incontournables (tarte auchocolat, soufflé, religieuse, macaron...) à ses créations les plus sophistiquées (Charlot, Noiramel, Bisous-Bisous...) Christophe vous dévoile ses recettes les plus personnelles. Le chocolat est décliné sous toutes ses formes : un grand moment de douceur à la portée de tous.

D�tails sur le produit

Broch�: 191 pages
Editeur�: Minerva (31 ao�t 2006)
Collection : MES 100 RECETTE
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2830708830
ISBN-13: 978-2830708837

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21 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Le meilleur livre de recettes, 30 ao�t 2007

Par

Vanji - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Mes 100 recettes de chocolat (Broch�)

C'est l'histoire d'un homme, qui en écoutant deux femmes dans le métro parisien vanter les mérites de ce livre et faire un inventaire alléchant des recettes, qui eut l'idee d'offrir ce livre à sa femme pour son anniversaire...
Commentaires: on reste époustouflé devant les photos merveilleuses. Et on s'apercoit vite d'une chose. A la difference de nombre de livres écrits par des grands patissiers, les recettes sont carrément faisables...et le succès est au rendez vous.. bon mon top 3: (1) le crumble chocolat abricot, (2) les madeleines au chocolat-miel, (3) le brownies...
Merci Christophe!

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16 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Le livre de g�teaux vrais, 12 juin 2007

Par

Eddie "mika" (Paris) - Voir tous mes commentaires

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Mes 100 recettes de chocolat (Broch�)

Des recettes parfaites, les quantités sont toujours exactes, tout le monde demande la recette à chaque fois,un pur moment de bonheur que ce livre,je le recommande,en plus ,je possède également les clafoutis qui me comble également....

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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile :

5.0 �toiles sur 5 Fans de desserts au chocolat...., 14 ao�t 2009

Par

nini@Bdx-Ottawa (Bordeaux) - Voir tous mes commentaires
(TOP 1000 COMMENTATEURS)

Ce commentaire fait r�f�rence � cette �dition : Mes 100 recettes de chocolat (Broch�)

...ce livre de cuisine est tout simplement magnifique, le genre que l'on conserve précieusement dans la bibliothèque et au fil des ans on fait et refait toutes les recettes.

Presque toutes les recettes sont illustrées et les photos sont superbes, gourmandes, la présentation est impeccable. Le livre est divisé en : mes g�teaux préférés, crèmes et gourmandises, classiques, tartes, chaud froid glacé, déco et petits plaisirs. Les recettes sont réalisables ...celles que j'ai faites ont été un succès (entre autre le délicieux marbré choco-vanille, le brownie à la ganache et l'excellente soupe au chocolat-fruit de la passion).

Un autre � plus � c'est qu'il y a des recettes de tous les niveaux de difficulté, du bon petit sablé rapide à faire pour les enfants, à la tarte au chocolat du dimanche aux desserts plus complexes et techniques...plaisir, délice et succès garanties !

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4.0 �toiles sur 5 Superbe livre
Un très beau livre sur les recettes de chocolat. G�teaux , crèmes, gourmandises, tartes, décoration ... Lire la suite

Publi� le 13 f�vrier 2009 par Jean-Mi

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