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Mich Turner's Cake Masterclass: The Ultimate Step-By-Step Guide to Cake Decorating Perfection (Anglais) Relié – 25 février 2011

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Relié, 25 février 2011
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Présentation de l'éditeur

Mich Turner, owner of the Little Venice Cake Company and award-winning cake designer presents her ultimate masterclass in cake baking and decorating. Covering every aspect of baking and decorating with easy-to-follow instructions, this book is ideal for both the beginner baker and the seasoned cake decorating veteran. Baking basics are introduced in the Cake Recipes chapter, with sweet treats to suit every occasion; from classic sponge, to decadent chocolate, and traditional fruit and ginger cakes. These recipes form the blank canvas on which Mich Turner works her magic, as she explains step by step how make delicious frostings and fillings, as well as how to cover and stack your cakes in preparation for decorating. In the Masterclass chapter, Mich shares her decorating secrets with succinct tutorials to teach advanced decorating techniques, from moulding realistic sugar paste roses to hand-painted designs and delicate ribbon loops. The stunning Cake Gallery section showcases the techniques developed in the Masterclass, with a delectable range of desserts for every occasion: from tiered creations with piped lace to chocolate glitter roses, from hand-painted flowers to moulded Christmas candy canes. This book demystifies cake decorating, making it accessible and fun. If you have never dared to bake and decorate a cake or if you are simply looking for inspiration, Mich Turner has created the perfect book for you.

Biographie de l'auteur

Mich Turner MBE is a trained Food Scientist and owner of the Little Venice Cake Company. Over the years she has developed an impressive client list for corporate events including BAFTA and Madame Tussaud s, as well as for private clients and celebrities including David Beckham, Gordon Ramsey, Madonna and Sir Paul McCartney. She has a hugely successful business ranging from cookery classes at the Langham Hotel in London to a line of cakes available in Sainsbury s, Harrods and Harvey Nichols.

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Format: Relié
je recommande vivement ce livre qui regorge d'idées toutes aussi super les unes que les autres... très bien expliqué, beaucoup de photos... bon y a plus qu'à.. mais je pense que cela peut être une excellente source d'inspiration pour ceux et celles qui s'engagent dans l'aventure du cake design... graziella du blog cuisin'hier d'aujourd'hui
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Amazon.com: HASH(0x9fa1c4a8) étoiles sur 5 4 commentaires
13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9fa7e3c0) étoiles sur 5 same book, different name 21 mai 2011
Par Toni - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Hi folks! Just wanted to mention that this book by Mich Turner entitled, "Cake Masterclass" is the exact same book as Mich Turner's "The Art of the Cake". For some reason, "Cake Masterclass" is the British version and "The Art of the Cake" is the non-British version. My review of this book will be under "The Art of the Cake". Peace and Love!
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9fa8ffe4) étoiles sur 5 Beautiful Book 23 août 2011
Par littleevildragon - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
This book is very advanced in terms of cake decorating techniques but I found it to be a very inspiring book as to what I want the cakes I make to look like one day.
HASH(0x9fa8fec4) étoiles sur 5 must have!! 8 avril 2012
Par ceci - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
this book is amazing!!! the photos, tips, recipes procedures etc...I'm feel like a child with new toy I received mi book a week earlier, Im very satisfied with this purchase Thanks so Much!!!
HASH(0x9fa8ffb4) étoiles sur 5 Five Stars 29 août 2014
Par Amazon Customer - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Very thorough book!
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