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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Classés de A à Z par ordre des noms scientifiques latins, 200 fiches illustrées de photos pleines pages donnent, pour chaque champignon, les informations suivantes :
Où le trouve-t’on ? (= dans quel biotope naturel) ;
Comment le reconnaît-on ? (description précise des chapeaux, lames, pied, chair…) ;
Avec quelle espèce peut-on le confondre ? (mise en garde par rapport aux confusions possibles avec des espèces proches et les différences à retenir pour ne pas faire de confusion).
Des pictos très clairs indiquent la comestibilité, la hauteur et la largeur du pied et du chapeau ainsi que la saisonnalité (mois où l’on trouve le champignon).
Des couleurs de bandeau différentes indiquent tout de suite le niveau de comestibilité et de toxicité.
--Ce texte fait référence à l'édition Relié .Biographie de l'auteur
Guillaume Eyssartier est mycologue au Muséum d’Histoire Naturelle.
--Ce texte fait référence à l'édition
Relié
.
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Commentaires client les plus utiles
15 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Très utile et très pratique !,
Par Marielle B. (alsace) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini Larousse des Champignons : Les 200 espèces les plus courantes (Broché)
Ce livre très bien conçu car simple, clair, précis et illustré vous permettra de bien identifier les champignons. Aspect non négligeable, grâce à son format bien étudié vous pourrez le glisser dans la poche de votre veste avant de partir à la cueillette et vous y référer sans attendre, directement sur le terrain.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
EXCELLENT LIVRE MAIS PAS SUFFISANT FACE A UN DANGER MORTEL. LIRE LA FIN DU COMMENTAIRE,
Par PHIL007 "ANACHRONIC JAZZ FAN" (france) - Voir tous mes commentaires (TESTEURS) (COMMENTATEUR DU HALL DHONNEUR) (TOP 10 COMMENTATEURS)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini Larousse des Champignons : Les 200 espèces les plus courantes (Broché)
Ce livre vous rendra de grands services.Tout d'abord parce que certains champignons sont extrêmement dangereux, même au simple toucher, telle l'amanite phalloïde (Amanita phalloides pour les puristes) et faciles à reconnaître. Ce joli champignon est la cause de 90 % des cas d'empoisonnements mortels par champignon et il n'existe aucun antidote réellement efficace. Un médecin a cependant mis un protocole qui semble efficace si utilisé dans les 12 heures suivant l'ingestion. Pour prouver l'efficacité de son traitement, non reconnu par ses confrères, il ingérera en en 1971, 1974 et 1983, devant les caméras de télévision, des plats d'amanite phalloïde (jusqu'à 250 grammes de champignons) et y survivra. Son livre, J'ai dû manger des ammanites mortelles. 15 ans de lutte pour faire reconnaître un traitement efficace., est extrêmement intéressant et très révélateur. Ensuite parce qu'il permet de faire la différence entre des champignons comme l'amanite des Césars, ou oronge, au goût exceptionnel et parfaitement comestible et la bien connue Amanite tue-mouches (Amanita muscaria) qui est toxique sans être mortelle. Il est aussi intéressant de pouvoir faire la différence entre le délicieux cèpe de Bordeaux ou d'autres bolets comestibles et le bolet de satan qui est toxique. On y apprend aussi combien les "trompettes de la mort" (Craterellus cornucopioides) sont, bien cuisinées, parmi les meilleurs champignons et qui ont l'avantage d'être assez courantes. On peut aussi apprendre à faire la différence entre la délicieuse girole (ou chanterelle) et le pied de moutons, comestible mais plus amère. Par ailleurs, la taille et le poids de ce livre permettent de l'emporter en cueillette sans qu'il ne gêne ce qui est fondamental. Bien entendu, qui dit petit dit moins complet mais ce livre contient l'essentiel, les descriptions sont très bien faites, les photos suffisantes. Cela dit, on ne s'improvise pas cueilleur de champignons. Pour ceux que cela intéresse, je recommande fortement de se renseigner auprès d'une association mycologique près de leur domicile (quand la localisation s'y prête). Ces sociétés, à but non lucratif, organisent régulièrement des cueillettes où l'on est accompagné par de véritables experts. Ceux-ci vous apprendront beaucoup, vous indiqueront des "trucs". Ce sera une véritable découverte. Après, grâce à ce livre, vous pourrez aller cueillir en famille et avoir le plaisir de reconnaître des champignons, de vérifier des hypothèses, et de laisser sur place ceux qui sont sans intérêt voire toxiques. Mais aucun livre ne vous épargnera, après une cueillette, une visite auprès de votre pharmacien qui lui seul sera capable de valider votre récolte et éviter tout risque d'intoxication qui peut être grave. Fatigués mais heureux, vous pourrez ensuite déguster un plat exquis, que vous aurez bien mérité. Après, grâce à ce livre, vous pourrez aller cueillir en famille et avoir le plaisir de reconnaître des champignons, de vérifier des hypothèses, et de laisser sur place ceux qui sont sans intérêt voire toxiques. Mais aucun livre ne vous épargnera, après une cueillette, une visite auprès de votre pharmacien qui lui seul sera capable de valider votre récolte. Fatigués mais heureux, vous pourrez ensuite déguster un plat exquis, que vous aurez bien mérité. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
10 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
génial,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini Larousse des Champignons : Les 200 espèces les plus courantes (Broché)
Livre clair, simple avec un format pratique. Il est vraiment très bien; il y a l'essentiel pour une bonne cueillette. Ni trop simple ni trop technique. Il est fait pour être amené avec soi quand on part ramasser les champignons. Les photos sont bien. On précise les confusions qui peuvent être faites et comment différencier 2 champignons qui se ressemblent. Un achat très utile. Je le recommande à tout les néophytes.
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