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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
40 recettes de macarons proposées dans un petit coffret mignon et élégant. Le top des desserts à petit prix !
Biographie de l'auteur
Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires dans la collection So chic et PPH.Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion: la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Il est l'auteur de plusieurs titres chez Hachette Pratique.Il est l'auteur du titre Macarons de la collection So chic.
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
LE livre des macarons,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini-coffret Macarons (Broché)
Si vous hésitez entre plusieurs, prenez celui là.On s'en fiche du matériel joint au livre, c'est lui le plus important. La poche à douille est facile à remplacer, il suffit de prendre un sac de congélation. La plaque de cuisson est de bonne qualité mais du papier sulfurisé suffit aussi. Les recettes sont très simples et la réussite des macarons est systématique. Les proportions sont bien dosées et précises (blancs d'oeuf donnés au poids et non à l'unité par exemple). Tous les petits trucs y sont pour réussir un macaron lisse avec une jolie collerette. Côté garniture, vous allez craquer sur le macaron citron, caramel au beurre salé et même l'original macaron au fromage de chèvre. Mon fils de 6 ans s'y colle et réussit alors pourquoi pas vous? Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
joli coffret,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini-coffret Macarons (Broché)
joli petit livre de recettes diverses et variées (sucrées et salées).les recettes sont simples à suivre et les photos sympas! le seul hic: la poche à douille fournie avec qui s'est déchiré à la première utilisation.....dommage... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
1.0 étoiles sur 5
Très déçu !,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini-coffret Macarons (Broché)
Une petite arnaque. Mis à part les belles photos des macarons, le reste n'est qu'amateurisme. Et détrompez vous, la feuille en silicone est vraiment très très petite et les explications sont peu détaillées.
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