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Mini coffret Sushi [Broché]

Thomas Feller
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

28 septembre 2011 Cuisine
Découvrez de délicieuses recettes de sushis, de makis, de cornets californiens, etc. : Sushis à la daurade, Sushis aux saint-jacques, Makis au concombre, Makis au saumon, Cornets californiens thon-concombre...
Choisissez les poissons que vous préférez et les légumes qui l accompagneront ! Apprenez également toutes les techniques pour couper le poisson, choisir et préparer le riz, rouler les makis grâce à des explications simples et claires.
Surprenez vos amis avec des makis et sushis sucrés pour le dessert ! Vous pourrez réaliser toutes ces recettes pour des dîners en amoureux grâce aux deux petits ramequins à sauce, aux deux paires de baguettes et à la natte en bambou compris dans ce coffret.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait

Détails sur le produit

  • Broché: 96 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (28 septembre 2011)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012382258
  • ISBN-13: 978-2012382251
  • Dimensions du produit: 19,6 x 13 x 5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 36.190 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4.0 étoiles sur 5 b 8 juillet 2012
Par adrien
Achat authentifié par Amazon
bien mais la natte et un peut petite et il faut quelle soit vraiment et parfaitement seche car sinon elle pouris c est se qui mes arriver et de plus elle est tres difficile a nettoyer pour ma partje vais essayer une natte en silicone.
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4.0 étoiles sur 5 Sympa et facile 17 janvier 2013
Par Favennec TOP 50 COMMENTATEURS
Ils sont super sympas ces petits coffrets qui proposent des recettes abordables avec les ustensiles adéquats. Je l'ai offert à mon beau frère, il a adoré les recettes qui sont proposées. On a aussi bien du traditionnel que des variantes sucrées.

Il s'y est essayé et il a eu un résultat vraiment très bon pour les makis, c'était bluffant! Sympa pour s'essayer à la confection de sushis! Après, il vous faut juste trouver les bons ingrédients!
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