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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Les recettes : Petits choux, Petits fours, tartelettes, financiers, mini-dômes, biscuits, sablés. Les bonus : Des boîtes à gâteaux à composer comme chez le pâtissier : boîte à petits choux, boîte belle-maman, boîte à biscuits... Un tableau magique pour faire ses courses en fonction de ses envies. Un précis de pâtisserie : pâte à choux, crème d'amandes, glaçage et décoration, etc.
Biographie de l'auteur
Okathay Souksisavanh ET Vania Nikolcic sont toutes deux unies depuis leur enfance par leur passion commune pour la cuisine dans tous ses états. Orathay, cuisinière aussi exigeante que joyeusement gourmande, se professionnalise à travers l'obtention d'un CAP et plusieurs collaborations avec des chefs. Vania, graphiste, est quant à elle diplômée des Beaux Arts avec option fine bouche. Ces deux amies ont en commun des curiosités complémentaires qui les poussent à rechercher toujours l'alliance du beau et du bon.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
mieux que j imaginai,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini pâtisseries maison (Relié)
livre magnifique très détaillé, les photos donnent envie de réaliser les recettes et celles ci sont claires simples delicieuses et superbes. un très beau cadeau que je me suis fait pour la fête des mères et maman est très heureuse...
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11 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Très beau livre pour ce prix !,
Par Myrna "myrna2010" (Tahiti) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini pâtisseries maison (Relié)
Pour un livre à moins de 10¤, je suis agréablement surprise par sa qualité soignée. Couverture cartonnée, très belle photos.Le format de 20 x 25 cm et les 127 pages , font que ce livre est agréable à feuilleter et à prendre en mains : ni trop petit, ni trop épais. Comme son titre l'indique, ce sont des recettes de mini pâtisseries. C'est mignon et cela donne envie de faire. Il y a les biscuits, les mini-dômes, les meringues, les tartelettes, les gâteaux. De belles idées de présentation. La seule chose qui me gêne un peu, c'est le texte imprimé légèrement trop petit. Une taille de police de caractère, juste au dessus aurait été parfaite pour rendre ce livre complètement agréable à lire, sans avoir à faire d'effort dans les yeux.
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile :
1.0 étoiles sur 5
Le problème, c'est lorsque l'on passe à l'action...,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Mini pâtisseries maison (Relié)
Oui, effectivement, le livre est esthétique, les pâtisseries semblent à croquer et ne demandent qu'à être réalisées. Là intervient un grand bémol: je suis une habituée des cercles à pâtisserie et me suis fait offrir ce livre tellement j'étais impatiente de tester les recettes. J'ai scrupuleusement suivi l'une d'entre elles pour réaliser les fameux dômes : Fiasco intégral! car les proportions ne sont pas justes du tout et les dômes sorties du congélateur comme la recette l'indique, une heure avant d'être dégustés, étaient devenus immangeables car liquéfiés! (y a t-il eu un problème de conversion avec une version étrangère???). Dommage, les promesses des photos sont loin de la réalité, toujours décevant en pâtisserie!
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