Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Toutes les saveurs du Sud sont concentrées dans ce BEAU LIVRE (grand format relié) : les parfums, les épices, les produits sont tous issus des régions méditerranéennes. Nathalie Serrano, cuisinière méditerranéenne émérite et bien connue, s'en inspire, mêlant harmonieusement les recettes traditionnelles et pointe d'exotisme dans des créations tout aussi goûteuses qu'esthétiques.
Les recettes sont précises et détaillées, vous permettant de les reproduire aisément. Et, elles sont illustrées de superbes photographies.
- Cheesecake aux olives et à l'espadon
- Sorbet aux olives vertes et à l'huile d'olive sur gazpacho
- Tartelettes citronnées à la marmelade d'olives et à l'avocat
- Petits tatins orientales à la courgette et à la crème de balsamique
- Babas au sirop de thym et la chantilly au chêvre
- Chêvre frais à la cardamome et aux figues
- Crème glacée aux courgettes et au curry
- Tartare de St-Jacques aux légumes et à la chantilly au basilic
- Marmelade d'olives noires au thym
- Biscuits aux olives, à la féta et à la marmelade de poivrons rouges
- Etc.
Les recettes sont précises et détaillées, vous permettant de les reproduire aisément. Et, elles sont illustrées de superbes photographies.
- Cheesecake aux olives et à l'espadon
- Sorbet aux olives vertes et à l'huile d'olive sur gazpacho
- Tartelettes citronnées à la marmelade d'olives et à l'avocat
- Petits tatins orientales à la courgette et à la crème de balsamique
- Babas au sirop de thym et la chantilly au chêvre
- Chêvre frais à la cardamome et aux figues
- Crème glacée aux courgettes et au curry
- Tartare de St-Jacques aux légumes et à la chantilly au basilic
- Marmelade d'olives noires au thym
- Biscuits aux olives, à la féta et à la marmelade de poivrons rouges
- Etc.
Biographie de l'auteur
Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages de cuisine et bien connue pour sa créativité culinaire aux accents du soleil du Sud de l'Espagne où elle vit.
Détails sur le produit
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Commentaires client les plus utiles
Format:Relié
Beaucoups de recettes que nous connaissons en versions sucrées et que nous retrouvons içi revisitées en versions salées . Des recettes simples mais trés originales et trés chics. Trés belle présentation et photos . Une bonne idée de cadeau .
Listmania!
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